先說明幾個詞:「特別套餐」與「標準套餐」是店裡的兩種套餐方案,文中點的是特別套餐;「涼拌菜」指韓式調味蔬菜,文中的「涼拌茄子」是一道溫熱的熟食;「韓式生菜沙拉」是以麻油與調味料拌勻的沙拉;「肉壽司」是將略微炙燒的肉鋪在壽司飯上的吃法;「牛舌比較著吃」是同時品嘗厚切與薄切兩種不同口感的牛舌;「牛肚」是牛的第一個胃,口感爽脆;「沙朗高湯涮」是把沙朗牛肉片放進高湯鍋裡輕涮食用的吃法;「Highball」是威士忌加碳酸水調製的飲品;「白州」是日本三得利的單一麥芽威士忌品牌。
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在 Tabelog 看「大德壽TOKYO 六本木櫸木坂」(繁體中文)
大家好,我是宿醉飯。話說之前大約五個月前吧,去過一次開在六本木朝日電視台1樓的燒肉店「大德壽TOKYO 六本木櫸木坂」。這次決定再去一次!印象中相當美味,所以一直很期待。
這次被帶到的是包廂座位,看不太到外面的景色,有點可惜。
不過房間還算寬敞舒適。
標準套餐 9500日圓
特別套餐 13000日圓
上次點的是標準套餐,所以這次試著選了特別套餐。
很期待會端出什麼樣的菜色。
那麼,首先從飲料開始。Highball!而且一般的白州沒有了,換成白州12年!真高級!





這天的肉前菜是肉壽司。略微炙燒的肉底下鋪著壽司飯,上面放著薄切的松茸。
擠上不知道是酢橘還是萊姆的柑橘汁享用。真不愧是松茸,香氣真棒。很好吃。

厚切牛舌與薄切牛舌。
肉厚的那塊份量十足又軟嫩好吃。薄切的那塊就是所謂的鹽味牛舌,這道也很美味。

牛肝與牛肚。牛肚在內臟料理中算是我很喜歡的,真開心!牛肝也感覺很新鮮,非常好吃。

這道是熱的!口感軟爛的茄子很好吃!

瘦肉與五花肉。醬汁非常入味,特別是瘦肉特別好吃!

喘口氣。

不愧是號稱奇蹟的菲力肉,軟嫩又美味!明明是瘦肉,油花分布卻如此驚人,真厲害。

在鍋裡涮著吃!軟嫩又美味。

清爽的冷麵。淋上大量的醋享用!

整體來看是份量相當多的套餐。實在是有點吃得太飽了,要是沒把握能吃很多的人,或許選普通的標準套餐會比較好^^因為是可以悠閒用餐的店,會想再來。
大德壽TOKYO 六本木櫸木坂 (燒肉 / 六本木站、麻布十番站、乃木坂站)
晚餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。












