新宿御苑『山本家』——不是炸串,是天婦羅串

先說明幾個詞:「天婦羅串」是把食材串起來裹上麵衣油炸的形式;「高湯玉子燒」是以日式高湯調味、捲成長條的煎蛋;「開胃小菜」是日本居酒屋入座時附上的一小碟菜。

新宿御苑 天婦羅串 山本家

在 Tabelog 看「新宿御苑 天婦羅串 山本家」(繁體中文) — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準,本站不另行記載。

大家好,我是宿醉飯。這次稍微走遠一點,來到新宿御苑。新宿從三丁目一帶到御苑這一段,好吃的店真的很多對吧!找店的時候,在御苑發現了一家看起來滿時髦的天婦羅串店。天婦羅串……不是串炸,而是天婦羅串,這就有點好奇了!於是立刻訂了位,就是這家「新宿御苑 天婦羅串 山本家」。從新宿御苑前站下車馬上就到。好近!

新宿御苑 天婦羅串 山本家

店裡是一個大大的ㄇ字形吧台,周圍零星擺著幾張桌位。
店裡的氣氛也很不錯。

推薦菜色

【2小時無限暢飲(附氣泡酒)】自然薯生山藥泥+天婦羅三種 料理八品<共12品> 6,000日圓

【2小時無限暢飲(附氣泡酒)】自然薯生山藥泥+天婦羅三種 料理八品<共12品> 7,500日圓

【2小時無限暢飲(附氣泡酒)】自然薯生山藥泥+天婦羅三種 料理八品<共12品> 9,600日圓

點套餐的話內容會稍微不一樣,是從三個價格帶裡面選一個。
不過話說回來,天婦羅串只有三種會不會太少了?想著想著,就決定改成單點,這樣才能以天婦羅串為主來吃!於是就一路單點下去。

單點

一坐下來,店家就拿了樣品過來說:開胃小菜請從這裡面挑!
還把各種下鍋前的串也拿出來,一一說明有哪些選擇,這樣真好呢!

單點

開胃小菜

開胃小菜

我選的是醋拌海蘊,還有山藥小黃瓜的醋物。份量給得相當多,很開心!

馬加鰆與油菜花(748日圓)

馬加鰆與油菜花(748日圓)

應該是當季蔬菜配鮮魚的串吧。這個季節是馬加鰆和油菜花。很有春天的感覺,真好~雖然還是有點涼就是了,笑。
配的是芝麻醬!香氣輕輕散開、搭配絕佳的醬汁,把當季食材襯托得更好!

蓮藕紫蘇豬五花捲(380日圓)

蓮藕紫蘇豬五花捲(380日圓)

涮嘴魷魚絲天婦羅(638日圓)

涮嘴魷魚絲天婦羅(638日圓)

魷魚絲的天婦羅。這個很好吃喔。因為是把蓬鬆輕盈的魷魚絲拿去炸成天婦羅,口感輕盈鬆軟,非常好入口呢。感覺就像在卡滋卡滋地吃著帶有魷魚味的酥衣,笑。好吃。

日本酒也陸續來上幾杯。

涮嘴魷魚絲天婦羅(638日圓)

調味金針菇與滿滿青蔥的高湯玉子燒(990日圓)

調味金針菇與滿滿青蔥的高湯玉子燒(990日圓)

接著是玉子燒。本來只是覺得看起來好吃,沒想到這個份量也超足!
沉甸甸的玉子燒有六塊。吃一口,調味金針菇的風味和高湯玉子燒的甜味很搭!清爽的青蔥也很不錯。

推薦!天然足赤蝦

推薦!天然足赤蝦

菜單上寫著價格會依大小之類的,所以不同菜單價格略有出入應該就是這個原因,不過點來一看,那個大小真的嚇了一跳!而且這個是連頭都可以吃的。從頭到尾連蝦尾一起卡滋卡滋吃光,是非常甜、非常軟嫩的蝦子,超好吃!

味噌燉和牛筋

味噌燉和牛筋

看到有味噌燉煮就會忍不住點。就是那種會讓日本酒喝得更順的東西!

味噌燉和牛筋
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爺爺的美味香菇

爺爺的美味香菇

就是這麼大,笑。
香菇的鮮味滿滿地封在裡面,好吃!一大口咬下去,香菇的汁就會唰地湧出來。連蒂頭的部分口感也很獨特,一樣好吃。

整條明太子的高湯玉子燒(1078日圓)

整條明太子的高湯玉子燒(1078日圓)

肚子已經相當飽了,不過一起來的年輕人們說還吃得下!笑
那種強韌的胃袋真令人羨慕啊!我分到一塊,整條包進去的明太子吃起來超有存在感!

蜂斗菜花苞

蜂斗菜花苞

攤開來油炸的蜂斗菜花苞。像花一樣的外型很好看,上頭抹的一點味噌也很不錯。
那股獨特的苦味真好吃呢。春天的味道。好吃!

生蠔

生蠔

生蠔的天婦羅。生……生的?笑
嗯,也有可能是說用到了那種新鮮度的蠔來炸天婦羅。大概是因為插了串之後,好吃的蠔汁會流出來,所以這道是一般天婦羅的形式。咬一口下去,蠔的鮮味就會唰地湧出來,總之就是好吃&燙!吃的時候請小心。

生蠔

竹筍(440日圓)

竹筍(440日圓)

說到春天就是!竹筍。裡面有一點偏硬的筍尖,纖維感有點重,這點比較可惜。

山本家的招牌「那個」(1,078日圓)+「這個」(578日圓)

然後最後是招牌的收尾料理。「那個」和「這個」。
光看名字完全不知道會來什麼,點了之後端上來的是烏龍麵!

山本家的招牌「那個」(1,078日圓)+「這個」(578日圓)

至於「這個」好像是雜炊,笑。
因為菜單上寫著是「那個」之後的「這個」,所以大概很難只點「這個」吧,笑。

山本家的招牌「那個」(1,078日圓)+「這個」(578日圓)

謝謝招待!

唉呀,實在太飽了。或者該說,我這才發現套餐裡只有三支天婦羅串,是因為大家其實吃不了那麼多。沒錯,每一支都非常大,笑。這次感覺是單純吃太多了。熱量管理請大家各自留意,不過待起來還算舒服,要在御苑一帶喝酒的話,這家或許不錯!

新宿御苑 天婦羅串 山本家居酒屋 / 新宿御苑前站四谷三丁目站新宿三丁目站
晚餐總分★★★☆☆ 3.5

本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。