ども、二日酔い飯です。タイスキ食べたい！と思って検索してたら見つけたのがなんとベトナム料理のお店「ベトナムちゃん」。なんでも冬場限定のレモングラス鍋というのが絶品らしく、話題になっているよう。これは食べに行かないと！ということで早速予約をして大久保へ。ちなみに、コースを予約しないで単品でレモングラス鍋は食べられないそうです^^
大久保駅の線路沿いってすっごいディープですよねｗなんかすっごい独特な雰囲気を放っています。そんないい感じな線路沿いを進んでいって、さらに細い路地へ入ったあたりにあります^^
冬季限定☆ ベトナムちゃん名物 レモングラス海鮮鍋コース 6000円
11月から4月頃まで、しかも四人以上じゃないと予約できないというレモングラス海鮮鍋！たのしみ！
ドリンクはテーブルにあるQRコードから入力していきます。
最初はビール、やっぱりバーバーバーからでしょう！
青パパイヤの食感がとってもおいしい！
なんかベトナム料理だからもっと強烈なイメージがあったけど、とっても食べやすいサラダ。これは美味しいなー！
ホタテのグリル。これもとっても食べやすい味付け。半分くらい食べたら、真ん中のキャベツと一緒に食べても美味しい。
ここらで、ベトナム焼酎のネプモイにチャレンジ。
そして、本命！レモングラス海鮮鍋の登場！
すごっｗｗ
これは見た目のインパクトがすごいｗｗ
イカに、シャケ、ぷっくら大きなエビに鶏肉と牛肉、すり身の団子？にアサリが白菜の上にたっぷり。そして、赤いスープの中にはレモングラスが何本か入っています。ほ〜これは美味しそうじゃないですか！これとは別に野菜もあります^^
野菜はパイナップルとか、春菊もあって美味しそう。
大体三分の一ずつくらい徐々に入れていってね！とのこと。
バシバシ入れて煮込んでいきます。いい香りがふわ～っと広がっていく！
そして、食べてみると
うまい！
鶏ベースのガラスープかしら。トムヤムクン鍋を想像してもらうと結構近しいものになるかもしれない^^。レモングラスの風味がとってもいい感じに効いています。少しずつ具材の出汁が加わってどんどん味が馴染んでくる感じがします。
辛味は結構マイルドなので、足りなければ特製の辛味調味料を追加すると、ピリッと来る刺激的な味に。
そして、最後には締めの麺がきます。具材の出汁をたっぷり吸った麺は美味しいです！
足んないかも？と一瞬思いましたが、麺まで食べたらお腹いっぱい！大満足でした。
というわけで、初レモングラス鍋ですが、見た目のインパクトもそうですが、何より美味しい！これは寒いときにはぜひ行きたいお店です。出てきた他のベトナム料理もとっても美味しくて、レモングラス鍋じゃないメニューも結構気になってきているので、次は冬シーズンじゃないときに改めて来てみても良いかも。って思ったくらいベトナム料理の中ではとっても美味しいお店でした。