奧澀『大蒜吧 Nyonnyogo』——整晚泡在蒜香裡

先說明幾個詞:「開胃小菜」是日本居酒屋在點餐前先送上的小碟;「Peperoncino」是蒜辣風味的義大利麵;「Carpaccio」指切成薄片的生魚或生肉料理。「福地 White 六片」是原文所寫的大蒜品種名。

Garlic Bar Nyonnyogo

在 Tabelog 看「Garlic Bar Nyonnyogo」(繁體中文) — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準,本站不另行記載。

各位酒鬼,久等了!宿醉飯的時間到了!這次去了奧澀的大蒜專門店「Garlic Bar Nyonnyogo」!我超愛大蒜,但除了配「二郎系」拉麵生吃之外,好像很少把它當成正經料理來吃。這次既然是專門店,就做好會沾上味道的心理準備,好好享受大蒜吧!

Garlic Bar Nyonnyogo

據說用的是最高級、叫做「福地 White 六片」的大蒜,好像比較不容易留下味道!

Garlic Bar Nyonnyogo

看了菜單,上面滿滿都是大蒜料理!
每一道看起來都很好吃啊——,所以決定想吃什麼就一直點下去。

單點

先來杯酒!
好像有用大蒜做的酒笑笑 真的會好喝嗎。

大蒜手工檸檬沙瓦(680日圓)

大蒜手工檸檬沙瓦(680日圓)

大蒜的檸檬沙瓦笑
後面那瓶是店家說「要拍照的話請用」而遞過來的、泡了大蒜的酒!
應該就是用它兌檸檬做的^^喝一口看看,大蒜的香氣超強笑笑
要說好不好喝,嗯,實在很微妙笑笑 但大蒜感非常足,當作體驗來說很不錯!

Nyonnyogo 整顆油炸大蒜(780日圓)

Nyonnyogo 整顆油炸大蒜(780日圓)

整顆油炸!本來想說「這個要剝很麻煩啊——」,
結果店家說這只是先端來給你看,會幫忙剝好再送上來!怎麼說呢,這家店太可以了吧!

Nyonnyogo 整顆油炸大蒜(780日圓)

過了一會兒,剝好的大蒜端來了!服務超好!!
重點的炸大蒜火候慢慢透進去,變得軟軟的,很好吃。

開胃小菜

開胃小菜

大蒜味十足的生火腿長棍麵包。

自製大蒜起司(680日圓)

自製大蒜起司(680日圓)

塗在蘇打餅乾上享用!裝大蒜的器皿很可愛,還附了黑蒜。

勃根地奶油烤峨螺(1080日圓)

勃根地奶油烤峨螺(1080日圓)

峨螺的蒜香奶油烤!用的是法式焗蝸牛的器皿呢^^大蒜、奶油和貝類,不可能不合。還會附長棍麵包,放在上面一起吃超好吃。這個還想再多吃一點!

自製大蒜燒賣(680日圓)

自製大蒜燒賣(680日圓)

自製大蒜燒賣!店家還一起端了蒜葉醬油過來。沾著吃也很好吃。

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黑安格斯牛橫膈膜大蒜牛排(1780日圓)

黑安格斯牛橫膈膜大蒜牛排(1780日圓)

牛橫膈膜!這肉又軟又好吃——!上面鋪了大量蒜片,搭配起來絕對沒問題。
像是溺在大蒜香氣裡的體驗笑笑 超級好吃。

當季鮮魚 Carpaccio(1080日圓)

當季鮮魚 Carpaccio(1080日圓)

淋了兩種大蒜醬的 Carpaccio。
本來想說生魚配大蒜會合嗎?結果好好吃。原來酸味和大蒜也很搭呢!

蒜香蝦(880日圓)

蒜香蝦(880日圓)

超大蒜罪惡 Peperoncino(1980日圓)

超大蒜罪惡 Peperoncino(1980日圓)

最後是看名字選的超大蒜罪惡 Peperoncino笑
那種有點較勁的感覺很不錯!大蒜奶油、大蒜油、蒜末、蒜泥、生大蒜等等,各種形態的大蒜全塞進去的 Peperoncino笑 上面放的據說是大蒜泥。到這個地步已經很誇張了,但意外的是,大蒜的量再怎麼加,風味過了一定程度就不會再變。
吃一口,大蒜的風味超強!不過調味相當偏甜。會想「是不是再辣一點更好吃?!」,但這說不定是大蒜本身的甜味造成的。

當作體驗很有趣,不過相當甜,喜好應該會分歧^^

謝謝招待!

總之,徹底溺在大蒜裡了。非常滿足!因為全部都是大蒜料理,偶爾會有中不中的差別,也就是好惡可能分歧的東西,但每一道都是第一次的體驗,很有意思。確實,「比較不容易留下味道」這點說不定是真的(也可能只有我自己沒發現笑)吃起來很清爽,很不錯。另外最棒的是店員每一位都非常親切。以待客來看是滿分一百分。是家非常好的店!

Garlic Bar Nyonnyogo大蒜料理 / 代代木公園站神泉站代代木八幡站
晚餐總分★★★☆☆ 3.6

本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。