先說明幾個詞：「法式小酒館」指氣氛輕鬆隨性、提供家常法式料理與葡萄酒的餐館；「薄切生魚片（carpaccio）」是源自義大利、將新鮮生魚切薄片淋上特製調味醬汁的開胃冷盤；「硬殼蛤」指美洲簾蛤（honbinosu貝），為簾蛤科雙殼貝，肉質厚實Q彈，常以清酒蒸煮；「螢烏賊」是日本春季盛產的小型烏賊，內臟濃郁甘美且帶有天然鹹香，極適合搭配酒飲；「漢堡排」是將絞肉捏成肉餅煎烤而成的日式洋食經典料理，並非夾在麵包裡的漢堡。
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大家好，我是宿醉飯。在西麻布比較深處的地方，以位置來說大概是在「豚組」附近吧。這次造訪了位於這裡的法式小酒館（bistro）「帝國食堂」。店家剛好夾在兩條狹窄巷弄之間，晚上來的時候，咦？到底在哪裡呢？一瞬間差點迷路了（笑）。不過走到另一側的巷子後，店面就在很顯眼好找的地方^^
當日主廚精選分享套餐，附紅白酒無限暢飲 11000日圓
這裡居然有附葡萄酒無限暢飲只要 11000日圓 的套餐呢！
說起來，當初也是看中這點才選擇這家店的。
那麼，套餐就此開始。
首先一上來就是非常時髦的東西。帶殼杏仁。
話說回來，我還是第一次看到帶殼的杏仁呢（笑），感覺有點像開心果那樣。
一開始先喝白酒，拿來當作配酒小菜再適合不過了。
接著第一道菜是薄切生魚片。
口感Q彈的魚肉非常美味。這種恰到好處的酸味跟葡萄酒好搭！
烤白蘆筍上鋪著自製塔塔醬的一道菜。
自製塔塔醬固然好吃，但白蘆筍本身的香氣也極佳。
差不多從這裡開始換喝紅酒！
感覺像是清酒蒸的呢！硬殼蛤（honbinosu貝，美洲簾蛤）口感非常彈嫩，很好吃。
我每次都在想，honbinosu 這個名字要是能改一改就好了呢^^。雖然最近好像已經相當普及了（笑）
螢烏賊與馬鈴薯。螢烏賊帶有的鹹味拿來當下酒菜真是絕配。
淋上滿滿起司的漢堡排。
這是4人份，所以大家一人分半塊分享。肉香四溢，真好吃。
總之，因為是分享套餐，基本上菜色包含道數在內都算是相當精簡保守。基本上是以無限暢飲為主呢。雖然覺得要是有附麵包之類的說不定能吃得更飽，但這基本上就是個搭配葡萄酒無限暢飲端上下酒小菜的套餐，如果是想好好吃一頓正經晚餐的話，說不定選擇其他套餐會比較好呢！
帝國食堂 （法式小酒館 / 乃木坂站、六本木站、表參道站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.3
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
