在 Tabelog 看「吃吃看我的魚!!」西新宿店（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
各位酒鬼，久等了！宿醉飯的時間到了！
今天在新宿來一場魚祭！「吃吃看我的魚!!」以前赤坂好像也有一家，但印象中沒開的時候比較多。我沒進去過，不知道現在還在不在？總之這次受人邀約，去了「吃吃看我的魚!!」的西新宿店。
就像店名說的，招牌就是魚料理，是一家不限定產地、每天進當令鮮魚的海鮮居酒屋。招牌菜是生魚片拼盤「玉手箱」——聽說掀蓋時還會冒出乾冰白煙，這個一定要點！
好，坐下來先來這個！
地球上最強的飲料，啤酒！
那就一道一道點下去吧！
菜單上寫著「隱藏名物」的雷鳴豆腐。把芡汁淋在滾燙的器皿上會發出啪滋啪滋的聲響，所以叫雷鳴。滾燙的石鍋裡放了厚厚的豆腐，再配上滿滿的炸洋蔥。帶山椒味的醬汁不會太辣，替清淡的豆腐添上香氣與餘韻。裹著濃稠醬汁的豆腐，配上炸洋蔥酥脆的口感，兩種質地成對出現，很有意思！
影片我也拍了，不過放在 Google 地圖那邊。
招牌的玉手箱來了！蓋子在乾冰的白煙中掀開，當日的生魚片就從裡面現身。名物「玉手箱」的開箱本身就是一場好戲，店員也會幫忙炒熱氣氛！！內容有黑鮪魚、鱸魚、干貝、比目魚、鯛魚、鮭魚等等，不同產地的魚貝聚在同一盤，而且每天都不一樣。
每一片的厚度與油脂都不太一樣，赤身清爽俐落，油脂多的部位則濃稠地黏在舌上。愈嚼海潮的香氣愈明顯，不同部位的甜度強弱也各有變化，很不錯。不愧是懂魚的店，每一樣都非常新鮮水潤，生魚片的水準相當高！！這個絕對要點。
還有這個也不能忘！有「賞味期限60秒！？」之稱的名物「半熟炸竹筴魚」。就像名字說的，剛炸好的那一瞬間最好吃，所以要趕快吃！麵衣酥脆輕盈，裡面的魚肉刻意留成沒有全熟的半熟狀態，入口的瞬間就化開了。輕盈的麵衣配上入口即化的內裡——正是因為豐洲直送、當天早上處理、新鮮到可以直接做成生魚片，才做得出這種吃法！建議先原味吃，嘗魚本身的甜與油脂，中途再加點鹽或檸檬！好吃。
最後是炸章魚。這是我的最愛，只要有就一定會點；這裡的炸章魚680日圓有這樣的份量，感覺相當划算。咬下去先是麵衣的酥脆，接著是章魚特有的Q彈口感回彈上來。愈嚼章魚的甜味愈滲出來，跟炸得香酥的麵衣形成對比，這點很棒！章魚就是該拿去炸！沒錯。
這天下酒菜點得剛剛好，酒倒是喝了不少^^。生魚片好吃，炸物也好吃，「吃吃看我的魚!!」這句話確實說得過去。最重要的是，菜單的組成、擺盤，連菜名在內都很獨特，是一家連娛樂性都很夠的店！就在西新宿，交通也方便，滿推薦的！
希望今天也能遇見好吃的東西！
「吃吃看我的魚!!」西新宿店 （居酒屋 / 新宿西口站、西武新宿站、新宿站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.7
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
