先說明幾個詞：店名裡的「旨」在日文是「好吃」的意思；「刺身」是生魚片；「開胃小菜」是日本餐飲店一入座就先端上桌的一小碟前菜；「dashi」是原文的日文詞，這裡照拉丁字寫，指鋪在豆腐上的那道配料；「柴魚片」是鰹魚乾刨成的薄片；「蔥鮪泥」是把鮪魚腹肉剁碎後拌上蔥的餡；「醃蘿蔔」是黃色的醃漬白蘿蔔；「明太子」是以辣椒調味醃漬的鱈魚卵，未加辣椒的則稱「鱈魚子」；「西京味噌」是京都一帶偏甜的白味噌；「海苔燒」指以海苔一同烘烤的做法；「Highball」是威士忌兌蘇打水的調酒；招牌上的「By Tsukiji Style」中，Tsukiji 即築地；「Junkudo」是內文用來指路的那家店，日文原名為假名，這裡轉寫成拉丁字。價格皆為日圓。
各位酒鬼，我是宿醉飯。這次來到池袋！想著吃點好吃的魚，搜尋了一下就發現一家看起來不錯的店。名字直白得不能再直白，就叫「魚之旨店」（笑），這麼有自信真好。我馬上訂了位，決定去看看！地點在 Junkudo 的後面。明明就在這麼好認的轉角，我到現在才注意到。
這句「By Tsukiji Style」很不錯！店面小巧，座位大概相當窄。
不過重點在於味道嘛！
看了菜單，種類還真不少。就決定用單點的方式，多叫幾樣來吃。
豆腐配上 dashi。dashi 豆腐真的很好吃呢〜。撒得滿滿的柴魚片也很棒。
先從章魚開始！沒有這道就開不了場啊。旁邊還附了一小撮沙拉，也很讓人開心。不只有章魚，還加了魷魚，份量相當足。很好吃。
鰹魚、鮭魚、鰤魚、紅甘、鯛魚的拼盤。不愧是！叫做「魚之旨店」果然名不虛傳。
生魚片非常水嫩鮮美！！鮮味十足啊。這個絕對不會錯，很推薦！
接著點的，是隔壁桌的人在吃的蔥鮪醃蘿蔔鮭魚卵盛！這道看起來就漂亮又非常好吃的樣子，所以也叫了一份！像韓國海苔那樣抹了鹽的海苔上，放著蔥鮪泥、醃蘿蔔和鮭魚卵。因為本身帶鹹味，就這樣直接吃也很好吃！這道也是必點！
烤魚和鱈魚子還挺搭的。
又是明太子。明太子配山藥，算是份量稍微紮實一點的小點心。
我一路上都在喝 Highball，明太子那恰到好處的鹹味和酒也超搭。
總之，從生魚片開始，一路吃到烤魚和炸物，每一道都很好吃！收尾的餐點其實種類也非常多，不過吃到這裡肚子已經很飽了，雖然有點可惜。這樣看來中午應該也很好吃吧（不知道有沒有做午餐）。就把它記成一家可以輕鬆前往的美味魚料理店吧！
魚之旨店 池袋店 （海鮮、魚貝類 / 池袋站、都電雜司谷站、東池袋站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
