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在 Tabelog 看「鮨 酒 肴 杉玉 麻布十番」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
各位酒鬼，久等了！宿醉飯的時間到了！
這次是突然出現在麻布十番的新店「鮨 酒 肴 杉玉 麻布十番」！之前經過這一帶的時候，總覺得沒有這家店啊。
一開始我完全沒發現。
要寫這篇文章時搜尋了一下，發現「鮨 酒 肴 杉玉」到處都是！東京都內大概有35家？想想也是理所當然，因為這家店，
是壽司郎（Sushiro）旗下的店！
菜色設計也確實有一套。難怪分店這麼多。
總之先來杯啤酒！
這個玻璃杯上用藍字寫著「酒」，大概是為了避免和無酒精飲料拿錯吧。現在想想，到處都是大型連鎖經驗累積出來的小巧思。
這是和店名一模一樣的招牌菜，不點怎麼行！
在稍小的船形器皿上，豪邁地盛著當天的鮮魚生魚片，視覺上就很有樂趣！鮪魚、鮭魚、鯛魚、蝦子、青背魚等等，新鮮度和份量的平衡都不錯。
被名字這樣一講，就會忍不住在意啊。
盤子上，章魚香腸們被串起來排成一列。是啦，如果不說我根本不會在意。話說回來，章魚香腸真的很好吃。小時候常吃呢。配美乃滋也很搭，好吃。
啊！沒有淋番茄醬已經算好了嗎。
菜單上有個叫「炸醋飯」的類別。這是其中的納豆口味。
炸得酥脆的醋飯上，包著黏稠的納豆。有點像鍋巴仙貝。味道有醋飯感，所以說是炸醋飯就真的是炸醋飯。納豆和炸醋飯的口感對比很有趣，很推薦點來試試！
聽說這是杉玉在海外很受歡迎的商品。
海外也有喔！
炸得酥脆的細捲裡藏著奶油乳酪，上面放著用香辣醬拌過的蔥花鮪魚。上頭那個青辣椒相當辣！
上面寫著「開發花了一年以上」。
真的假的？
小干貝、番茄、馬鈴薯、赤貝的裙邊等等，用橄欖油咕嘟咕嘟煮著，大蒜和辣椒的香氣飄了上來。照理說應該加點法棍配著吃，不過好像也有「油拌麵」這個選項。
ｗｗｗ
乍看之下就是炸青眼魚吧？仔細看看。眼睛在發光。沒錯，
他們把鮭魚卵塞進眼睛裡了。
這樣好嗎？對味道其實沒什麼影響，是很有趣，但這樣真的好嗎？嘛，吃下去都一樣吧。順帶一提，背面沒有塞鮭魚卵！只有正面有。
嗯，確實有生肝那種黏稠的口感和濃郁度……
最後大概是想吃點正常的東西了吧。
總之，這次去了最近展店速度驚人的壽司郎旗下居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」。有大型連鎖那種穩定的品質，又有內容和名字都相當敢玩的菜色，我覺得是家很有趣的居酒屋。價格也相當便宜，難怪受歡迎。話說在查資料之前完全沒發現，這一點也很厲害。
希望今天也能遇到好吃的東西！
鮨 酒 肴 杉玉 麻布十番 （壽司 / 麻布十番站、赤羽橋站、六本木站）
Tabelog 晚餐總評★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
