今日も美味しい物が食べたい！二日酔い飯です！さて、今回は上板橋の駅前のみちを川越街道までまっすぐ突っ切ったところにある中華料理屋「餃子専門店 全家福 上板橋店」。名前もそうなんですが、めっちゃ年季入った見た目で。なんなら相当前にレッドロブスター食べに来たときもあったような気がするし、その時から見た目変わってないんじゃないか？ｗ気の所為かな？ｗ
餃子全品盛り合わせ 990円
エビニラ焼き餃子4個 600円
元祖焼き餃子8個 600円
黒豚焼き餃子8個 600円
レバニラ 700円
ま、餃子専門店と書いてあるので餃子がモチロン、メイン。
いやー、全品盛り合わせしかないっしょ！ないんですよ。ただ、ページをめくると、数々の一品料理が！！！
レバニラ、エビチリ、生姜焼き、唐揚げ、エビマヨ、麻婆豆腐に回鍋肉。
いやいやｗ全然餃子”専門”じゃないじゃんｗそして、レバニラとっても食べたーーーーい気分になってしまった！
もう抗えない。でも、餃子も頼もう。
結局レバニラをメインに、元祖焼き餃子を4個。これくらいの数で注文できるのは嬉しいですね！
全種とか、そういう融通が効くのも専門店ならではといったところでしょうか。
レバニラ。一品料理なんですが、言えば+200円でライスついてくるらしい。
ま、餃子に炭水化物あるしね、一旦要らないかなというので、ライスは我慢。一口食べてみると、うん、うまい！！！！
所謂な王道レバニラ炒め。鶏ガラスープのコクとオイスターソースの味わいがめっちゃ合うのよねぇ。
そういえば、レバーってあんまりお店とかで売ってた覚えがあんまりないなぁ。
よく見れば普通に売ってるんだろうか。こんどレバニラ自分で作ってみよう！これが家で作れれば最強だよなぁｗ
きっとここのは豚レバだとおもいます。
うーん、ビール飲みたい……。
ふむ、まず焼き面。きつね色を超えてやや焦げの入ったパリパリ仕上げですね！箸で持ち上げると、底が“カリッ”としてるのが触感でわかり、期待が膨らみます。食べてみると、皮は厚めでもっちり。中の肉汁をしっかり閉じ込めていますね！ひと口噛むと、香ばしさとともに肉の旨みがあふれ出し、ライス頼めばよかったなってちょっとだけ思いました。餡はニラとキャベツが主役で、豚肉は粗挽き。ジューシーながら脂っこくなく、手作り感のある優しい味。派手さはないが、毎日でも食べられる完成度ですね！たしかに、餃子おいしいです。
というわけで、ずっと気にはなっていた場所に来てみました。餃子は美味しいのはそうなんですが普通に中華料理の一品メニューが最高！これに瓶ビールでもあればもう何も言うこと無いですね！ってなわけで今度絶対夜こよーっと。そして食べてる間に持ち帰りの餃子を買っていく人が結構居たのでそれもいいな。って思いました。
餃子専門店 全家福 上板橋店 （飲茶・点心 / 上板橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5