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在 Tabelog 看「餃子專門店 全家福 上板橋店」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
今天也想吃點好吃的！這裡是宿醉飯！這次是從上板橋車站前的路一直走到川越街道那邊的中華料理店「餃子專門店 全家福 上板橋店」。除了店名之外，外觀也非常有年代感。說起來，很久以前來吃 Red Lobster 的時候好像也看過它，從那時候到現在外觀根本沒變過吧？笑 是我的錯覺嗎？笑
餃子全品拼盤 990日圓
蝦仁韭菜煎餃4個 600日圓
元祖煎餃8個 600日圓
黑豬煎餃8個 600日圓
韭菜炒豬肝 700日圓
嗯，既然寫著餃子專門店，餃子當然是主角。
唉呀，那不就只能點全品拼盤了嗎！沒有別的選擇。不過翻到下一頁，居然有一大堆單品料理！！！
韭菜炒豬肝、乾燒蝦仁、薑燒豬肉、炸雞、美乃滋蝦、麻婆豆腐還有回鍋肉。
不是吧笑 這完全不是餃子「專門」店嘛笑 然後就變得超～～～想吃韭菜炒豬肝了！
已經抵抗不了了。不過餃子還是要點。
結果就以韭菜炒豬肝為主，加上元祖煎餃4個。能點這種數量真的讓人開心！
全部種類都來一點之類的彈性，大概也是專門店才辦得到的吧。
韭菜炒豬肝。雖然是單品料理，但聽說開口的話加200日圓就會附白飯。
嗯，餃子已經有碳水了，就先不用了，白飯忍住。吃一口，嗯，好吃！！！！
就是所謂王道的韭菜炒豬肝。雞骨高湯的醇厚和蠔油的味道實在太搭了。
說起來，好像不太記得在店裡看過賣豬肝的。
仔細找的話應該還是有在賣吧。下次自己來做韭菜炒豬肝看看！這個要是能在家做出來就無敵了笑
這裡用的應該是豬肝吧。
嗯，好想喝啤酒……。
嗯，先看煎的那一面。是超過金黃色、微微帶點焦的酥脆收尾！用筷子夾起來，光是觸感就知道底部「喀」地一聲很脆，期待感節節上升。吃下去，皮偏厚而且很有嚼勁，把裡面的肉汁牢牢鎖住！咬一口，焦香伴隨著肉的鮮味湧出來，讓我有那麼一瞬間覺得剛剛應該點白飯的。餡料以韭菜和高麗菜為主角，豬肉是粗絞的。多汁卻不油膩，是帶著手工感的溫和味道。雖然不華麗，卻是每天吃都可以的完成度！確實，餃子很好吃。
所以說，一直很在意的地方，這次總算來了。餃子好吃是理所當然，但中華料理的單品菜色才是最棒的！要是再來瓶裝啤酒，那真的沒什麼好說的了！所以下次一定要晚上來。而且吃的時候看到不少人來買外帶的餃子，覺得那樣也不錯。
餃子專門店 全家福 上板橋店 （飲茶・點心 / 上板橋站）
午餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
