燒肉 綾小路(乃木坂):把沙朗裹上蛋液

先說明幾個詞:「沙朗」是取自牛後腰脊部位的頂級牛肉,油花細緻均勻;在日本品嚐頂級沙朗燒肉時,常有將烤好的熱牛肉浸入生蛋液中裹覆享用的吃法(類似壽喜燒的作法),能讓肉質更加滑順濃郁;「綾小路套餐」「和套餐」「祇園套餐」皆為店內的燒肉套餐名稱;泡菜與涼拌菜為韓式開胃小菜。

燒肉 綾小路

在 Tabelog 看「燒肉 綾小路」(繁體中文)

大家好,我是宿醉飯。這次晚餐來到乃木坂,位在從東京中城(Tokyo Midtown)往國立新美術館途中附近的「燒肉 綾小路」。據說是一家全包廂式的燒肉店,令人非常期待!門口長這樣。

燒肉 綾小路
重點菜單

綾小路套餐 13000日圓

和套餐 10000日圓

祇園套餐 16000日圓

燒肉 綾小路

這次選擇了祇園套餐。

綾小路套餐(13000日圓)

首先來杯白州威士忌蘇打(Highball)。

綾小路套餐(13000日圓)

泡菜、涼拌菜拼盤

泡菜、涼拌菜拼盤

經典的開胃組合。每樣都大概一口左右的份量,恰到好處。
大白菜爽脆且醃得偏清淡,很好吃。

特製沙拉

特製沙拉

先吃蔬菜再吃肉,也就是日本常說的「蔬菜優先」吃法呢。

極致沙朗燒肉

極致沙朗燒肉

首先上調味佐料。

極致沙朗燒肉

喔喔喔!看起來好美味!

極致沙朗燒肉
這道肉會有店員幫忙烤!(其他肉大部分是自己烤(笑)。)

接著,浸入生蛋液中!

極致沙朗燒肉

太好吃了!

上等牛舌、上等牛五花、頂級稀有部位

上等牛舌、上等牛五花、頂級稀有部位

這盤肉看起來也是極品!

上等牛舌、上等牛五花、頂級稀有部位

當季時蔬

當季時蔬

茄子、蓮藕、杏鮑菇。一口氣全放上去烤蔬菜(笑)。

當季時蔬

清口湯品

清口湯品

蜆湯。令人安心放鬆的美味。因為喝了不少酒,喝這碗剛好暖暖胃。

上等橫膈膜、上等里肌與2款稀有部位

上等橫膈膜、上等里肌與2款稀有部位

這盤肉淋上醬汁也是看起來無比誘人。

令人期待的壓軸好料?(笑)

令人期待的壓軸好料?(笑)

最後收尾的炒飯

最後收尾的炒飯

甜點

甜點

刨冰甜甜的很好吃!

謝謝款待!

多達9道料理,吃下來肚子相當飽呢。話雖如此,無論口味還是份量都令人非常滿意!因為是獨立包廂,可以悠閒不被打擾地用餐也很棒。價格挺不便宜的所以不能太常來(笑),但偶爾在這樣的地方享受一頓頂級燒肉晚餐也是很棒的選擇呢。

燒肉 綾小路燒肉 / 乃木坂站六本木站青山一丁目站
晚餐總分★★★☆☆ 3.5

本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。