先說明幾個詞:文中的雞肉丸是用雞絞肉捏成的丸子,經炭烤或加入湯中煮熟;雞白湯是把雞骨長時間熬煮至濃白的湯頭;雞油拌麵則是不帶湯汁、以雞油拌開麵條享用的乾拌麵。
那麼,我是宿醉飯。這次預約了位於乃木坂、專營雞肉燒肉的「鳥燒與鳥鍋 圍」。雞肉燒肉專賣店嘛,放眼世上應該還是有的,但總覺得這種型態相當少見。原本印象中好像沒有暢飲方案,久違地看了一下,發現多了附暢飲的套餐。感覺變得更容易利用了!於是這次就去看看究竟是什麼樣的體驗!

地點就在東京國立新美術館旁邊。

【附2小時暢飲】季節圍套餐10道 10000日圓
新年會方案【附3小時暢飲】季節圍套餐 12000日圓
附暢飲的10道套餐裡,居然還有3小時的方案!
這次選了附2小時暢飲、10道菜的10000日圓套餐。
馬上想點飲料,問了店員後才知道要掃QR code點餐。
掃了QR code之後,發現裡面沒有暢飲菜單,於是又跟店員確認了一下。
好像是系統狀況不太好,於是變成從一般飲品菜單裡點暢飲方案上寫的品項這種形式(笑)金額會一直往上加,不過店員說最後結帳時會調整回來!
得小心不要不小心點到貴的飲料,莫名有種緊張感(笑)

鰻魚和蒸雞用豆皮捲起來的一道菜。
是最先上桌的一盤,份量比想像中還足,而且非常好吃。
看來鰻魚醬汁不管配什麼都很搭呢^^

加了滿滿肉鬆的茶碗蒸。嗯,果然是茶碗蒸。
上面放了一點點銀杏,很好吃。

外側煎過後捲起來吃的梅紫蘇雞胸肉。
畢竟是雞肉,得好好烤熟才行呢——正這麼說著,爐火卻相當猛,一不小心就快烤焦了(笑)
不過火力這麼強,反而讓人比較安心^^


這就是圍箱。
是這家店特有的、裝在箱子裡切好的雞肉燒肉。
有翅小腿、翅腿根、雞腿肉、雞肉、雞胗,蔬菜則有紅蘿蔔、茄子、糯米椒、南瓜等等。
總之先留意著猛烈的火力來烤(其實搞不好可以調整火力,不過就沒管那麼多直接烤下去了^^)



烤物進行到後半,自製薩摩炸魚餅登場。


收尾的雞油拌麵,是拌麵的形式!
帶著Q彈口感的麵條和雞油充分融合,很好吃。
好吃。順帶一提這是兩人份的量。就是那種「感情要好地分著吃喔!」的感覺。

熱騰騰的湯!

季節草莓冰淇淋。
雞肉燒肉,這個概念挺有意思的。雖然只有雞肉,但能吃到各種不同部位還蠻好玩的。不過這是要自己烤的形式呢。烤雞肉真的很難不是嗎,尤其外行人一動手,很容易就烤過頭。這次也反省了一下,是不是烤得有點太老了。這麼一想,覺得像串燒那樣由店家烤到完美再端出來,某種意義上是不是反而更好呢?!
鳥燒與鳥鍋 圍 (雞肉料理 / 乃木坂站、六本木站、青山一丁目站)
晚餐總分★★★☆☆ 3.4
本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。












