先說明幾個詞：「單點」指不依固定套餐、自由挑選想吃的料理；「榨菜」是以鹽與香料醃漬的大頭芥菜莖；「乾燒蝦仁」是以番茄與豆瓣醬汁燒煮蝦仁的料理；「紫蘇葉蝦捲」是用紫蘇葉與薄皮包裹蝦肉油炸的點心；「必吃十品」是店家精選推薦的十道招牌菜企劃；「透抽」是魷魚的一種，肉質細嫩彈牙；「油淋雞」是將炸酥的雞肉淋上酸甜蔥蒜醬汁的料理。
大家好，我是宿醉飯。這次聽說橫濱中華街裡有一家附設魚鋪的美味中餐廳！好想去吃吃看！！！店隔壁是魚鋪？據說能吃到豐洲市場直送的新鮮魚類，相當罕見也讓人很感興趣！於是立刻打電話過去！抵達後發現隔壁確實很有魚鋪的感覺呢（笑）。
看來似乎也有套餐。大致看了一下，最貴的套餐好像也才 5500日圓 左右，相當實惠！
不過，這次決定從前菜開始隨意挑選想吃的菜色。
那麼，趕緊從前菜專區挑選幾道吧！
首先來杯啤酒！冰涼暢快！！炎熱的夏天果然少不了啤酒呢。
總之先點來當下酒菜的絕佳選擇。跟超市賣的比起來，感覺油脂更豐富、醃得更潤澤。鹹度也恰到好處，十分美味。
醬汁真的好好吃喔～。美味。
蔥拌北寄貝超級好吃。毫無腥味！鮮味滿分！這種感覺。
就是一般常見的乾燒蝦仁。帶有甜味、迎合日本人口味的做法，幾乎沒有什麼辣度呢。
這是店內特輯「必吃十品」中的一道菜（笑）。
用紫蘇葉包裹彈牙鮮蝦的炸春捲。店家還幫忙切半端上來（笑）。酥脆的外皮與蝦子的口感很棒。
這也是「必吃十品」之一（笑）。將活蝦用紹興酒醉泡後汆燙，佐蒜蓉醬油享用的料理。
雖然這道手會弄髒，但店家會提供塑膠手套，所以可以毫無顧慮地大快朵頤。蝦肉極其軟嫩甘甜，搭配蒜香風味的醬油超級搭。這真是一道純粹又美味的料理。別忘了吸蝦頭！
「必吃十品」！小巧的透抽炸得蓬鬆酥軟，跟蔥酥簡直絕配。
應該就是所謂的青椒肉絲吧。正統中餐廳的青椒肉絲真好吃！調味最棒了！
這也是「必吃十品」之一。清蒸生蠔。
飽滿的生蠔極為鮮甜好吃。流出來的原汁與醬汁融合在一起更是讓人難以抗拒。
北京烤鴨！酥脆的烤鴨皮與蔬菜捲在一起的經典做法。美味。
海鮮麻婆豆腐！飄散著淡淡的海鮮風味。沒什麼辣度呢。感覺勾芡勾得蠻實在的。
也就是所謂的油淋雞呢！
偏厚而酥脆的麵衣，與酸酸甜甜的醬汁搭配得天衣無縫。是讓人超想配白飯的那種！
總之，以單點方式盡情點了想吃的菜，不知不覺好像點太多了（笑）。快吃完時肚子已經超級飽，大滿足。吃套餐固然不錯，但能只吃自己想吃之物的單點也很棒呢。能吃到美味的海鮮，非常滿足。雖然地點稍微偏離主要街道，但很好吃，相當推薦！
華錦飯店 （中餐 / 元町・中華街站、石川町站、日本大通站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.7
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
