先說明幾個詞：「起司辣炒雞排」是將雞肉與蔬菜拌入韓式辣醬翻炒、並沾裹融化起司一同享用的料理；「甜鹹燉牛筋」是把牛筋燉到軟爛入味的甜鹹小菜；「韓式炒冬粉」是以地瓜粉製成的粗冬粉搭配多種蔬菜翻炒的料理；「菜包肉」是將水煮切片豬肉搭配韓式生菜與泡菜包著吃；「韓式蒸蛋」是指質地蓬鬆滑嫩如茶碗蒸般的韓式蒸蛋料理；「韓式炒飯」是在鐵盤上利用剩餘的辣醬與配料，加入米飯一同翻炒的收尾料理；「炙燒生牛肉」是將新鮮生牛肉表面略微炙烤的料理；「無限暢飲」指在指定時間內酒類與飲料喝到飽。
目次 收合
大家好，我是宿醉飯。在麻布十番找聚餐喝酒的地方時，找到了這家以起司辣炒雞排聞名的韓國料理店「山本牛臟 麻布十番店」。雖然偶爾會吃韓國料理，但仔細想想好像其實沒吃過起司辣炒雞排，便決定選這家。前陣子風靡一時的時候到處都在做，可能有些良莠不齊！不過！風潮退去後依然作為招牌主力在經營的店家，肯定很美味！
地點位於麻布十番商店街，靠近麻布十番站那一側的大樓三樓。
休閒套餐（附120分鐘無限暢飲） 6000日圓
標準套餐（附120分鐘無限暢飲） 7000日圓
特選套餐（附120分鐘無限暢飲） 8000日圓
附無限暢飲從6000日圓到8000日圓不等。標準與休閒套餐的差別大概只在於有沒有炙燒生牛肉。想說要是想吃再另外單點就好，於是決定選休閒套餐。
先來杯啤酒！
店裡基本上是用平板點餐，不過聽店員說如果點的是無限暢飲，希望客人呼叫店員直接口頭點餐。如果不小心用平板點，似乎會被加收額外費用。可得注意呢！
這是四人份。即使均分之後份量也相當充足。
甜鹹入味的燉牛筋。燉煮得非常透徹入味，很好吃。不過份量只有一點點，要好好珍惜著吃（笑）
這個份量很足。韓式炒冬粉用的是粗冬粉呢，意外地很有飽足感。
泡菜拼盤是額外加點來當下酒菜的。
包含了白菜泡菜、蘿蔔泡菜、黃瓜泡菜、醬油醃芝麻葉這四種拼盤。
心想我們有點這個嗎？？確認了一下，據說這道料理叫做「菜包肉」。確實包含在套餐裡呢（笑）。把水煮豬肉用韓式生菜和泡菜包著吃，真好吃！
終於輪到起司辣炒雞排了！店員會幫忙料理準備，所以我們就靜靜地看著。
本以為左邊那一區是起司，結果其實不是，是韓式蒸蛋嗎？好像就是那個很像韓式茶碗蒸的東西。照片最下方是大蒜麻油，右邊是泡菜，接著則是奶油玉米。
然後，把起司倒入最後剩下的空白區塊就大功告成！
各自夾取後淋上起司享用。雞肉和這韓式湯汁非常搭呢。雖然稍微帶點微辣，但溫和到連不擅長吃辣的人應該也完全能接受。淋上起司之後溫和醇厚的口感更加倍。原來如此，這確實可能很好吃。大家都搶著吃起司，一下就沒了（笑），如果真要貪心一點說的話，起司要是能更多一點就更令人開心了呢～。
吃完鍋物之後，最後會幫忙做收尾料理。是整鍋端回廚房後再重新端出來的形式。
聽說這叫做韓式炒飯。聽說比起日式雜炊粥，更接近炒飯。吸飽了美味辣炒雞排醬汁，非常好吃！
吃著吃著中途才注意到，店裡好像貼著「BTS 來過！」的照片。雖然不太確定，但光看照片，總覺得大概就是我們坐的這個位子呢。所以 Tabelog 上才寫著不能指定座位嗎。CP值也很高，粉絲們不妨多來幾次碰碰運氣鎖定那個座位呢。
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
