先說明幾個詞：「Dakkalguksu」是韓語的音譯，指以雞肉熬湯、加入麵條同煮的鍋物；「半雞湯」是用半隻雞燉的湯，這裡照日文原文的漢字寫法。
目次 收合
在 Tabelog 看「Simon」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
只接受電話訂位、完全換場制（實際約一個半小時）
大家好，我是宿醉飯。這次來的是麻布十番的老字號韓國料理店「Simon」。我早就知道有這家店，但因為只能用電話訂位，一直沒什麼機會來。這次是別人幫我訂到位子，才終於能來。感謝！位置在麻布十番商店街那條路再往裡面走一點的地方。原來這種地方也有店啊！
一走進去就客滿！
位子擠得滿滿的，氣勢驚人。真的很受歡迎呢。
因為基本上大家都是來吃招牌的鍋，所以桌上都已經擺好爐子了。
招牌是雞肉鍋Dakkalguksu。訂位只接受電話，採完全換場制（實際約一個半小時）。
Simon 菜單
招牌的鍋
店裡的固定菜色，內有雞肉、烏龍麵、馬鈴薯、蔥
在固定的鍋裡再加上半雞湯。這樣就足以吃到很飽
單點
把燉過的豬肉和泡菜用韓式生菜包起來吃
自家手工製的韓式水餃
點小份也很足
大蒜炒雞胗
※價格為 2025 年 5 月文章發布時的資訊。最新資訊請以店家現場公告或電話確認為準。
以招牌的 Dakkalguksu 為主，其他就隨意單點。
嗯，總之先來杯啤酒。
招牌的鍋，難得來一趟，就不點一般的 Dakkalguksu，改點了 S Dakkalguksu。
S 是什麼呢，super 嗎？聽說是在一般的 Dakkalguksu 裡再加上半雞湯。
最先上桌的是菜包肉。因為器皿大概和大份的是同一個，點小份看起來就會有點空虛，笑。
不過我覺得這樣就夠了，笑。調過味燉煮的豬肉，配上清爽好吃的泡菜，用韓式生菜包起來一口吃下。
嗯，燉得軟嫩的豬肉好吃！而且油脂沒有滷五花那麼多，吃起來清爽好入口。
這也是一開始就點的泡菜韓式水餃。是泡菜包子？餃子？
聽說是包了泡菜的自家手工韓式餃子，屬於水餃的形式。好像是家常菜的一種，吃起來調味溫和，就算不沾醬直接吃也很好吃。
就在這些陸續上桌的時候，鍋登場了！！！！
哦哦，看起來好好吃。
喝一口湯，是溫和的雞高湯，味道非常溫和！好喝！
黑胡椒成了很不錯的提味。
在店裡固定的那道雞肉、烏龍麵、馬鈴薯、蔥的鍋裡，再加上半雞湯，份量又更升級了。
馬鈴薯慢慢化開，湯的濃稠度也跟著上升！
邊呼呼吹涼邊吃最好吃。因為馬鈴薯放得相當多，又有烏龍麵，這樣就足以吃到很飽了。反過來說，如果不是加半雞湯、只有雞肉的話，可能會覺得有點單調。好吃。
大蒜炒雞胗。當下酒菜很不錯！
接著是韓式烤五花肉（小）。
這道就算點小份，份量也很多呢！
煎得外酥香氣十足的豬肉讓人受不了，馬格利酒喝得太順了！
這家店是完全換場制。雖然說是兩小時制，不過大概一個半小時左右帳單就會送來請你離席，笑。所以先想成大約是一個半小時制，就不用急著猛吃了。冬天吃鍋很暖和，或許滿推薦的！不過夏天應該會有點熱吧，笑。但也有人說這樣才好。是一家好店！
Simon （韓國料理 / 麻布十番站、六本木站、六本木一丁目站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.6
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
