赤坂、ジロリアンから赤坂三丁目家と続いて新しいラーメン店「麺屋庄太」。
たまたま前を通ったらお店が変わっていて多少びっくりしたんですが、今回入ってきたお店はちょっと今までと毛色が違った感じです。
なんと”TRY(東京ラーメンオブザイヤー)大賞豚骨部門9年連続受賞！”なんだとか。とりあえず一旦食べてみないとわからないということで入店。
中はやっぱりいつものあの感じ。ジロリアンの頃から比べたら結構貼りモノがおおくて賑やかになったなぁというイメージ。食券を買ってカウンターに。
調味料はこちら。結構色々あります。
練り唐辛子にミル胡椒、旨味酢にごま、フライドガーリックに自家製唐辛子、そして”にんにく”！にんにくあるのはいいですね。正義。
らぁ麺 800円
白中華そば 800円
らぁ麺＋葱チャーシュー丼 1000円
魚介らぁ麺 950円
庄太ブラック 850円
家系らぁ麺 800円
なるほど。家系とブラックというものがあるんですね。
最初はやっぱり家系らぁ麺がいいかな？と思いそちらを注文。
暫く待って登場したのがこちら。
おー。真ん中のチャーシューの迫力があっていいですね。
海苔とほうれん草でしっかりと家系してますね。スープをなんでも羽釜で煮ているというお店らしく、スープを飲んでみるとたしかにまろやかな感じがしますが、ちょっと塩分強めかなぁ。豚骨の風味が結構強かったのが印象的。
全体的にしっかりとおいしい家系ラーメンでした。ご飯と一緒に食べると塩分的にはちょうどよくなるかな？という印象。
麺はがっしり太麺。やっぱり太麺は正義！
自分的には太麺大好きなのでまたリピートしたい要素ができました。
数々のラーメン店がチャレンジしては撤退していった感があるんですが、今回のお店は実績込みのお店なので定着するかな？なんにせよ赤坂近辺にラーメン店が増えるのはとっても大歓迎なので今後もどんどん増えていってほしいなと思いました。