The soba restaurant we found in Sayama was the No. 1 in Saitama Prefecture! “Sayama Okina.

Sayama Okina

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The area near Lake Tama and Lake Sayama in Higashimurayama. I went for a walk and quickly searched for a place to have lunch, but I found a nice buckwheat noodle shop nearby. I decided to go because there was a We arrived at the restaurant thinking that it was a pretty tough walk up the hill from Tamako.
We were lucky that there were no customers at all when we got there.

翁_外観

The parking lot looked like it could hold at least two cars.
If you want to be sure, it’s better to walk or bike.

翁_外観

The beautiful, sloppy, mochi-colored curtain!

menu

Zaru Soba 900yen

1,050 yen for grated soba noodles

Tororo Soba 1250 yen

Kamo Seiro Soba 1,440 yen

Ten-Seiro Soba 1680 yen

Soba with conger eel and tempura soba noodles 1,730 yen

Soba (buckwheat noodles) set, 1,680 yen

翁_メニュー

I really like country soba, so I wanted to make country soba.
What a weekend only! With some disappointment, we decided on a large bowl of grated soba this time.

Oroshi Soba (large bowl)

It was a pretty hot day, so it was cool and happy inside!

翁_内観

The place is clean and organized, and the atmosphere is great!
After a short time, Oroshi Soba appeared.

White, very beautiful soba noodles! Sounds delicious.

翁_おろしそば

The grated daikon is spicy, but it would have been better if there was more of it
It’s only a little, and I miss it ^^^.

翁_おろしそば

The soba noodles are firm and fresh.
It goes down smoothly and cools your body in a hot flame. The flavors of the buckwheat noodles are strong and go well with the thick, spicy and crispy soup.

Try dipping a little bit of daikon and horseradish in soba noodles as a garnish.
The freshness of the yakumi and the scent of the soba noodles mixes well and doubles the flavor! It is one of the most delicious soba noodles I’ve ever tasted. I found very delicious soba in an unexpected place.

After we finished eating soba, we had a sobayu.

翁_蕎麦湯

I usually drink sobayu straight (without the dipping sauce), but I also drink it here You will have a straight sobayu. It’s a cloudy white sobayu in which the nutrition and flavor of the buckwheat noodles are blended. Mmmm. It was delicious. We left the restaurant after calming ourselves down with Sobayu.

That was a delicious meal.

I found out later that it was the highest-scoring restaurant in Saitama Prefecture.
It was hard work going up and down hills, but I’m glad I came. I’m a big fan of soba noodles, and I’ve eaten soba in many places. I’m glad to know that. Next time I come back for a walk around here, I think I’ll stop by.

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狭山で見つけた蕎麦屋は埼玉県No.1だった!「狭山 翁」

狭山 翁の詳細はこちら

多摩湖、狭山湖がある東村山近辺。散歩に訪れたんですがランチどこにしようかとサッと検索してみたら近くに美味しそうな蕎麦屋があったので行ってみることに。多摩湖から坂を下って登って結構しんどい道のりだなと思いながら到着。
たどり着いたときにはまだ全然お客さんもいなくてラッキー。

翁_外観

駐車場は2台くらい停められそうではあったけど、
確実にくるなら歩きとか自転車のほうが良さそう^^

翁_外観

キレイなずんだ餅色の暖簾!

メニュー

ざるそば 900円

おろしそば 1050円

とろろそば 1250円

鴨せいろそば 1440円

天せいろそば  1680円

穴子天せいろそば 1730円

そばセット 1680円

翁_メニュー

ほんとは田舎そばが好きなので田舎そばにしたかったんですが
なんと土日限定!!残念さを抱えながら今回はおろしそばの大盛りに決定。

おろしそば(大盛り)

この日は結構暑い日だったので店内涼しくて幸せ!

翁_内観

お店は綺麗にまとまっていて雰囲気も良い!!
しばらくしておろしそば登場。

白めのとってもキレイな蕎麦!美味しそう。

翁_おろしそば

大根おろしはしっかり辛いけどもうちょっと量あるとうれしかったかなぁ〜
ちょっとしかなくて寂しい^^

翁_おろしそば

蕎麦はしっかりと締まっていて瑞々しい印象。
つるっと喉越しもよく火照った体をすーっと冷やしてくれます。蕎麦自体の風味も強く少し濃いめ辛めでキレのある汁と良く合います。

付け合せの大根とワサビは少しずつ蕎麦につけて頂いてみると
薬味の爽やかさと蕎麦の香りがいい塩梅で混じり合い美味しさが倍増!蕎麦の中でもかなり美味しい部類にはいるなぁと思います。思わぬ場所で香り高くかつ喉越しもよいとっても美味しい蕎麦に出会えました。

そばを食べ終わった後は蕎麦湯。

翁_蕎麦湯

いつも蕎麦湯はストレートで(つゆを入れずに)飲むことが多いんですが、こちらでもストレート蕎麦湯を頂きます。蕎麦の栄養と風味が溶け込んだ白濁してどろっと系の蕎麦湯。うーん。うまい。蕎麦湯で体を落ち着けて退店。

ごちそうさまでした

後で調べてみたら埼玉県で一番点数高いお店だったんですね。
坂を登ったり降りたりして結構たいへんだったけど来てよかった。蕎麦は結構好きで色々なところで食べたりするんですが、埼玉県で美味しい蕎麦が食べられることがしれてよかった。今度またこの辺りに散歩に来たときには寄ってみようかと思いました。

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