今日も美味しい物が食べたい！二日酔い飯です！ちょっと用事があって中板橋へ。
用事も終わって「へー、こんな町並みなんだー」とか思いながらしばらく散歩。
フラフラしてたらちょうど目の前でラーメン屋が開店しましてｗ
ちょうどお昼どきだし、ラーメンなんか久々だし、たまには！
っていうので運命的な出会いをした「まつおぶし」さんに寄ってみることにしました^^
お店は８人くらいしか座れないカウンターのみの小さなお店。
一番乗りは気分がいいです。
「券売機が壊れてるので、券売機でメニューを見て直接現金でお願いします」とのこと。
らーめん並 850円
つけめん並 850円
煮干しラーメン並 850円
店内に漂う出汁の良い香り。これを嗅いで煮干しラーメンにしないなんてできる？！
いや、できない。
無事ラーメンを注文しまして。テキパキと準備している姿を見ながらしばし待機。
こちらのラーメンは並が130g、中が200g、大が270gみたいですね。
グラムで書いてくれるのは嬉しいです！明確^^
あとで気付いたんですが、小盛り80gってのもあったみたい。小でよかったなぁ。
さて、ラーメンの登場！
おおー、いい香りが漂ってきます。美味しそう。
一口スープを啜ってみると……！
これ、めっちゃおいしいぞ！！！
ひと口目から「ちゃんと煮干しだ！」と感じさせてくれる香りと旨味があります！丼から立ち上る煮干しの風味は力強いものの、口に含んでみても、苦味やエグみは全然なく、全体としてとてもバランスの良い仕上がりでした！動物系のスープがしっかりと土台を支えているため、味わいは丸く、煮干しが前に出すぎないのが好印象でした。
麺は中細麺、歯切れがよく、スープを程よく持ち上げてくれるため、啜るたびに旨味が広がります！
濃厚さはありつつも後味は重たくならず、自然とレンゲが進んでしまう感覚。
えー、美味しいんだけど。どこか懐かしい感じの煮干しラーメン。
スープが美味しすぎて飲み干しそうになっちゃうｗこんなの久しぶりの感覚。
あーおいしかった！なんか、開店に居合わせたノリで入ってみたラーメン屋さんでしたが、めっちゃ美味しかった。普段遣いのラーメンの最高峰ってかんじ。二日酔いのときとかもそうだけど、飲んだ後にこんなお店が近くにあったら食べて帰っちゃうよｗ中板橋とかだとこのために来るというのは結構たいへんだと思いますが、近くによったときには思い出してみては如何でしょうか？^^