先說明幾個詞：「壽喜燒」是把薄切牛肉與蔬菜放進淺鐵鍋，用醬油、糖與味醂調成的甜鹹湯汁邊煮邊吃的日本鍋物，吃的時候會沾生蛋液，讓味道變得溫潤；「涮涮鍋」則是把薄肉在清湯裡涮熟後沾醬吃；「定食」指以主菜配上白飯、湯品與小菜、整套端上來的一份餐；日本的餐點常用「上」「特上」「極上」來標示等級，愈往後用的肉愈高級，文中的『上』就是其中一級；「包廂」是可以關起門來單獨用餐的房間；「榻榻米」是日式房間鋪的草蓆地板；「烏魚子」是把魚卵鹽漬乾燥而成的加工食材，「煮凍」則是把湯汁連同食材冷卻凝結成凍的做法；「麵麩」是用小麥麵筋做成的乾燥食材，煮過會吸飽湯汁；「蒟蒻絲」是蒟蒻做成的細絲；「茼蒿」是帶香氣的葉菜，日式鍋物常用。價格皆為日圓。
在 Tabelog 看「人形町 今半 東京Garden Terrace紀尾井町店」（繁體中文）
大家好，我是宿醉飯。上次是晚上來的（日文），印象非常好，所以這次換成另一場聚餐又來用了一次。這次是午餐！包廂似乎相當不好訂，不過問了一下竟然訂到了，真幸運！而且聽說中午還不收包廂費喔！只是條件是要點5250日圓以上的套餐。再加上這次是年底，店家說「壽喜燒或涮涮鍋要點『上』以上才行～」，不過這對我來說完全不是問題，就決定點『上』了。
午餐 定食 壽喜燒或涮涮鍋 120g 5390日圓
午餐 定食 壽喜燒或涮涮鍋 上 120g 7260日圓
午餐 定食 壽喜燒或涮涮鍋 特上 120g 9020日圓
午餐 定食 壽喜燒或涮涮鍋 極上 120g 13860日圓
這次因為要訂包廂，條件是『上』以上，所以就選了壽喜燒的『上』！
那麼，先來一杯啤酒！
接著店家就會幫我們做壽喜燒。
這家店的包廂是在鋪了榻榻米的房間裡擺桌子，所以坐起來非常輕鬆呢。
而且全部都在旁邊幫忙做好，就算帶著小孩也不會有危險，這點非常棒。
榻榻米配桌子的位子其實不太好找（雖然前陣子那家番茄壽喜燒（日文）也是榻榻米配桌子（笑）），真的很好用。
這是先上桌的涼拌青菜，還有像是烏魚子煮凍那樣的一道。
然後，今天的肉！！！！
不愧是『上』等級的肉呢。看起來好好吃——！
然後，蔬菜在這裡。
蔥、烙有今半烙印的麵麩、豆腐、紅蘿蔔、蒟蒻絲、切成花形的芋頭、茼蒿、香菇等等。好豪華～！
就在旁邊幫我們做！
看起來好好吃～！！
第一輪。一口吃下去，是入口即化的肉！甜甜的醬汁跟這種軟嫩即化的肉非常搭呢。
本來以為會相當油膩，結果蛋液把它包得剛剛好，感覺非常棒。
第二盤！紅蘿蔔和蔥也是極品！
會愈吃愈好吃呢。是蛋的關係！
最後店家用鍋裡剩下的湯汁和新的蛋拌在一起，幫我們做成了壽喜燒蛋蓋飯。超級好吃。
甜點也做得很紮實、非常豪華！以草莓為主的甜點，好吃！
總之，能在這樣的包廂裡，吃到這種品質的定食，一個人才7000日圓出頭！酒當然是另外算，不過我覺得這是一家相當好用的店。今後只要有什麼活動、慶祝的場合或是聚餐，我都想第一個考慮這裡！榻榻米＋桌子的包廂真的非常棒，很推薦！
人形町 今半 東京Garden Terrace紀尾井町店 （壽喜燒 / 永田町站、赤坂見附站、麴町站）
午餐總分★★★☆☆ 3.8
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
