呑兵衛のみなさま、お待たせ致しました！二日酔い飯の時間です！
さて、今回は……。
六本木「えんぱいあーすてーきはうす」で贅を尽くします！
久しぶりだー！アメリカンな熟成ステーキ美味しいのですよねぇ……。
2017年に日本初上陸の米NYマンハッタン発ステーキハウス！店主シナナジ兄弟が伝説の『ピータールーガー』で25年以上修業、ザガット全米No.1を6年連続獲得した本格派のお店です！ちなみに、ピータールーガーは日本にも、恵比寿にあります！
いやー、楽しみだなぁ。今回はちょっと人数多めだったので個室へ！個室は初めてかも。
さて、最初は……！ビール！と行きたいところですが、ハイボールで。
最高級のソーダ割りです。う…うまい。滅多に飲めないから味わっておこう。
ステーキハウスはパンがめちゃめちゃ美味しいのです。
が、食べすぎ注意！まだまだ先は長いです。
これで３人分ですかね！ジャンボシュリンプと、ロブスター、オイスター2種。
エンパイアの前菜枠で人気のひとつ、豪華絢爛な盛り合わせが堪らない！
中身はジャンボシュリンプ、ロブスター、オイスター2種という海の幸オールスター。
レモンを絞ってシュリンプをほおばれば、海の旨味がじゅわっと広がります。ロブスターの弾力ある身、オイスターのつるんと滑り落ちる食感、臭みのないミルキーな味わい。それぞれが独立した主役級！これで終わったとて満足しちゃいますぅ。
そしてぇ、今回はキャビアも！50ｇで24200円て…ｗ。
中央のキャビアクーラーにOSCIETRA、マザーオブパールの白いスプーン付き（なんか金属を避けて貝殻のスプーンなんだとか！）。周囲にはブリニ（パンケーキみたいなの！）、ゆで卵の白身と黄身、赤玉ねぎのみじん切り、シブレット、サワークリームの伝統薬味が並びます。この付け合せといっしょに、このちっこいパンケーキみたいなブリニにキャビアを乗せて、薬味を散らして頂きます。
うーん、おいしい！ナッツ感のある香りとまろやかな塩味。
オシェトラって、ロシアチョウザメの卵で、ベルーガの次ランクとされる世界的に評価の高い品種だそうで！それの非加熱・無添加の生塩漬け。
ま、完全にお酒のおつまみですね！お酒が進む。
エンパイア看板のサラダに、シズリングカナディアンベーコンを乗せてもらいました。ステーキハウスのベーコンもこれ香ばしいコクと旨みでまた激ウマなんですよねぇ。
フレッシュなロメインレタスにパルメザンチーズを贅沢に削った王道シーザー、サーブされた後に黒コショウをその場で挽いてくれます。うん、おいしい！
本日のスープがクラムチャウダーだと聞いて！（貝が好物なのですよ！）
貝の旨味とクリーミーな白いコクで満たされます。
こっちを頼んでいた人も居ました。おいしそー！
もう、これだけ食べたらこれで終わりでいい気がするんですが……。
本番はこれからだー！！！！
まずはフィレ、ナイフの重みだけでスッと切れる柔らかさ。口に入れた瞬間、肉のしっとり感とともに、繊細で上品な赤身の旨味がじんわり広がります。脂は控えめなのに、熟成肉の濃縮された旨味がしっかり感じられておいしい〜〜〜！。
続いてサーロイン。表面はしっかり焼きの香ばしさ、ナイフを入れると断面から肉汁がぶわっと溢れます。一口頬張れば、ジューシーな食感と一緒に、脂の甘さと旨味が口いっぱい。フィレの上品さとは打って変わって、こちらは肉を食べてます感が強い！
そして、リブアイステーキ！！
ナイフを入れた瞬間、断面からじゅわっと肉汁が滲み出ます。一口頬張れば、脂のリッチな甘さと赤身の旨味がぶわっと広がり、噛むほどに溢れる肉汁！！フィレほど繊細ではないけれど、リブならではの弾力と食べ応えが最高ですね！
お腹がいっぱい過ぎる！（食べすぎ）
消化を助けるにはやっぱりお酒ですよね！グラッパ入れて消化を促進！
こんだけ食べたのにまだデザート食べるの？
自分でも「え？」と思ったんですよ。食べるんです！食べましょう。パリパリのカラメルにあっまーーーい、バニラ香るなめらかカスタード。いちごもいい感じ。
流石に最後はコーヒーで落ち着きます。
あー、美味しかった！
というわけで、例を見ないほど食べまくってしまいましたが、満足感めっちゃ高いです！どれも普段食べられないようなものばかり。ステーキに行く前にアレだけ前菜食べまくったら満足に決まっています！しあわせーーーー！
というか、こんだけ飲んで食べたら、確実に明日の朝は本物の二日酔い飯のお世話になる予感ｗ明日のお助け飯は何にしようかな……。
今日もおいしいモノに出会えますように！
Empire Steak House Roppongi （ステーキ / 六本木駅、六本木一丁目駅、麻布十番駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
もう一杯どうぞ！
