先說明幾個詞：「Pintxos」是源自西班牙的手拿小點；「Buñuelos」是西班牙傳統油炸點心，這裡指鱈魚與馬鈴薯製成的鬆軟炸物；「鐵板煎」是a la plancha，在平底鐵板上高溫乾煎保留食材原味的做法；「西班牙燉飯」即Paella，用平底鍋炊煮、充分吸收海鮮高湯精華的米飯料理；「伊比利橡實豬」指以橡實為主食飼育的高級伊比利黑豬（Bellota）；「西班牙烘蛋」是加入馬鈴薯等配料慢火煎烤而成的厚烘蛋。
目次 收合
大家好，我是宿醉飯。好久沒來六本木之丘了，店家沒怎麼更換，幾乎沒什麼變呢！
邊這麼想著，這次前往的是西班牙料理「BIKiNi SIS」。餐廳由對方打點妥當，套餐也預訂好了，對方連餐廳和套餐都安排好了，真是太周到了^^。實在令人感謝。進到店裡，被引導到了靠內側的桌位。
真的是好久沒來了。坐內側桌子的話，走道側的座位能透過窗戶看到外面的景色，心情非常舒暢^^
反之要是坐在窗邊，大概就會變成忙碌穿梭的開放廚房景致了吧（笑）。
午間套餐3500 3500 日圓
午間套餐5500 5500 日圓
這次對方幫忙預訂了午間套餐5500^^
那麼，午間套餐立刻開始。
據說是這家店的招牌。
在烤得香脆的麵包裡夾入生火腿與起司，做成三明治的狀態。
因為是一口大小，用手輕輕捏起嚐了一口，真好吃！生火腿與濃郁莫札瑞拉起司的搭配絕妙無比。
Pintxos（用手拿著吃的小點）！是可以直接用手拿著吃、非常下酒的料理呢！從右邊算起：
- 鱈魚炸球（Buñuelos）～鱈魚與馬鈴薯的鬆軟炸物～
- 蝦・蟹・美乃滋（這個超好吃！！）
- 橄欖做的什麼東西^^（是什麼來著ｗ）
- 雞肝醬
- 西班牙烘蛋
有些微的大蒜感呢。
但完全不會讓人介意氣味。溫和的味道，這道相當好喝！
首先是西班牙燉飯。不過，店家交代說請與稍後送上的魚一起享用。
送上來的正是這個！沒想到店家說，要把魚肉弄碎、和飯拌勻再吃。
拌啊拌。
好吃！海鮮的風味完全融入米飯之中。
哎呀，說到西班牙燉飯可是這家店的拿手菜呢，毫無疑問地美味！
因為這次是 5500 日圓的套餐，所以主餐有兩道！還附了炙烤豬肉。好豪華！
肉質軟嫩又美味！份量相當充足，吃得好飽呢。
整體來說好吃歸好吃，但時間方面呢（笑）。午餐花了兩個小時以上都還沒上完全部餐點的感覺，最後雖然還有餐後的咖啡，但時間到了（笑），我便先行告退了。雖然心想大概是客滿時忙不過來吧，不過若是時間沒有充裕留夠的話，這家店可能就有點懸了呢（笑）。
BIKiNi SIS （西班牙料理 / 六本木站、乃木坂站、麻布十番站）
午餐總分★★★☆☆ 3.0
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
