先說明幾個詞：「單點」指不走套餐、一道一道自由點餐；「鹽蔥牛舌」是薄切牛舌鋪上大量調味碎蔥的烤肉品項；「和牛里肌」是和牛的背脊部位；「和牛五花」是油脂豐厚香甜的和牛胸腹肉；「肋間五花」是肋骨之間的五花肉條，油脂濃郁且富有肉汁；「橫膈膜」是牛的橫膈膜部位，口感軟嫩且肉味濃郁；「牛肚（Mino）」是牛的第一個胃，口感爽脆帶嚼勁；「蛋液醬」是供烤肉沾裹以緩和辛辣感的生蛋沾醬；「生蛋拌飯」是把蛋液淋在熱白飯上拌勻的吃法；「龍之刨冰」是淋上煉乳與草莓醬的大份量特色刨冰。
目次 收合
大家好，我是宿醉飯。看電視的時候，正好在介紹福岡的人氣燒肉店「玄風館」。總覺得好像在哪裡看過這個名字～一查之下才發現六本木竟然也有！怪不得總覺得有印象呢～。因為從來沒去過，加上電視特輯裡看起來實在太好吃了，便決定前去一探究竟。據說他們帶辣味的醬汁特別讓人上癮。
到了店裡一看，空著的座位只有室外。心想「居然是戶外露臺嗎——！！」不過，在很熱的地方吃熱呼呼、辛辣的東西，這不也挺好的嘛。做好汗流浹背的心理準備後，就選了室外的露臺座位。雖說是傍晚但還是好熱！身後雖然有一點冷氣、或者說是送風機之類的設備，但幾乎沒什麼用呢！
和牛五花 1580日圓
和牛里肌 1680日圓
肋間五花 1480日圓
橫膈膜 1780日圓
如果選醬汁調味，基本上都是辣醬汁，不過辣度可以自選。
好像有「微甜」「清淡」「標準」「千代町」「死辣」五種，千代町好像是和創始店一樣的辣度？而死辣好像多加一點錢就能點。難得來一趟，就全都點了和本店一樣的千代町辣度。
首先因為實在太熱了，先大口灌下啤酒
這蔥的份量！真驚人啊～。牛舌也很大塊。
桌上寫著烤法呢！先正常烤單面，再像包住蔥一樣對折稍微烤一下，最後擠上檸檬。寫得很簡單，實際做起來意外地難！蔥一直掉，好不容易烤好送進嘴裡一嚐，真美味！！軟嫩的牛舌與被蒸熟的蔥絕配。肉塊相當大，吃起來意外地很有滿足感。
好紅！這看起來就很辣，但實際烤來吃了一口……。美味，不過好辣（笑）。
嗯，原來如此，是辛香美味呢。雖然相當有辣度，但完全是能吃得下的程度，甚至可以說，或許剛剛好。啊～真能理解為什麼說是會讓人上癮的味道。啤酒一口接著一口。
牛肚（Mino）如果選醬燒也是這種調味。橫膈膜的味道也很棒呢。油脂適中，和這辛辣美味的醬汁非常搭。
沒錯，這配飯絕對合拍。
雖說吃燒肉配白飯也是經典，但我原本都是配啤酒，不過這辛辣美味的醬汁跟白飯真是絕配。普通的中碗白飯一下子就吃得精光。另外還有一個很棒的是蛋液醬。沾過之後辣度會變緩和。
最後淋在飯上做成生蛋拌飯收尾。
感覺好像還能再吃一點，就追加了五花肉。
心想甜點要吃什麼好呢？選了龍之刨冰。雖然被提醒「份量很多喔？」但還是點了，結果端上來
確實很大！煉乳和草莓醬真好吃呢。
在熱的地方吃著熱騰騰、而且辛辣的食物，汗反而慢慢退了呢。這是什麼原理呢，是身體習慣了嗎。原本以為會滿頭大汗，結果完全沒有那回事。或許也是啤酒和刨冰發揮了作用吧。哎呀，不愧是福岡的人氣店，看了電視特輯跑來真是不虛此行！
博多燒肉 玄風館 龍 （燒肉 / 六本木站、六本木一丁目站、乃木坂站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.7
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
