先說明幾個詞：「梅枝餅」是太宰府參道的名產，在烤得微焦的糯米薄皮裡包入紅豆餡；「Kasanoya」是太宰府販售梅枝餅的百年老店，這家咖啡館即由其所開設；「大正浪漫」指融匯了日本傳統與大正時代西洋摩登風情的典雅風格；「黃金餅」「白梅」「紅梅」皆為店內以梅枝餅為基底延伸製作的特色甜點品名；「焙茶拿鐵」是將焙煎綠茶的濃郁焙香結合香醇牛奶調製而成的飲品；「冰淇淋蘇打」是日本喫茶店的經典甜品飲料，在風味汽水上放上一球香草冰淇淋。
在 Tabelog 看「cafe Kasanoya」（繁體中文）
前來太宰府參拜的各位朋友，讓大家久等了！又到了宿醉飯的時間！
既然都來到了博多，那就順道去太宰府走走吧！話是這麼說沒錯，結果去了之後……
好———熱———啊……。。。。
真的不得了！參道兩側邊緣還好一點，正中間則是頂著烈日曝曬。沒有陽傘絕對撐不下去！夏天來的人一定要帶陽傘來喔！不過古代的建築真是厲害！一走進大門裡就覺得很涼爽呢。微風徐徐吹過，感覺特別涼快。明明外面這麼熱，這建築技術太驚人了！就這樣，參拜完走在回程路上，發現了一家咖啡店！
實在是熱到不行！只想趕快稍作休息吃點冰涼的東西！於是就走進店裡！
一走進去大吃一驚……！
這裡難道是極樂淨土嗎……（笑）
涼爽的店內、美麗的庭園！隔著窗戶望出去的這座庭園也透著一絲清涼！
時髦的店內裝潢！既涼爽又靜謐沉穩。這不是棒呆了嗎！
剛才在外面還像殭屍一樣邊走邊喊「好熱、好熱」，結果一進到店裡瞬間滿血復活^^。好啦，那就來吃點甜點吧！
順帶一提，這家店是 Kasanoya（創立於大正11年，也就是1922年、相傳起源於旅宿的梅枝餅老字號）所開設的咖啡店。裝潢融入了大正浪漫風格，並供應梅枝餅創意甜點！既然太宰府以梅枝餅聞名，那就來品嚐看看吧！
熱帶風味茶！！
這邊好像是抹茶拿鐵。
接著，主角的梅枝餅甜點登場！
鋪滿盤子的黃豆粉底下，露出了泛著白亮光澤、切成半塊的梅枝餅！
吸入粉末可是會嗆到的（笑），小心翼翼地嚐上一口，濃郁的黃豆粉香氣輕柔飄散開來，雙重香氣撲鼻！咬下去薄皮Q彈有嚼勁，裡面的紅豆餡滋味緩緩散開。因為 Kasanoya 的內餡甜度偏低，就算與黃豆粉樸實的甜味重疊也不顯甜膩，搭配得恰到好處。這真是不同於一般梅枝餅的奢華吃法呢！
原本上面是有堅果的，但因為同行的朋友裡有人不能吃堅果要一起分食，所以請店家拿掉了（店家願意幫忙調整真的很感謝！）。和黃豆粉的黃金餅一樣，這款的基底也是梅枝餅。在微焦的表面上，淋上了濃郁滑順的鮮奶油與牛奶巧克力。
梅枝餅的滋味中，可可的甜香輕柔散開。剛才吃黃豆粉時也是如此，多虧了內餡甜度偏低，兩者完全不會互相衝突。裹上鮮奶油後口感變得更加輕盈，最後底下脆片的酥脆口感畫龍點睛，帶來有如西式甜點般的絕妙滋味，非常好吃！
甜點固然棒極了，但更無可挑剔的是它的地理位置。它就在參道旁，而且剛好在走累了想休息時出現在眼前！各位朋友，頂著大熱天在外面硬撐著走固然也可以，但要是能在這裡稍作休息，體力絕對能滿血復活喔〜〜〜〜！因此，非常推薦在涼爽的店內享用名物梅枝餅的創意吃法！
願今天也能遇見美味的食物！
cafe Kasanoya（太宰府） 菜單
Chocolate Shop × Kasanoya
與博多老字號巧克力專門店聯名。在梅枝餅上淋上鮮奶油與巧克力的兩款招牌餐點。
單點為 700 日圓。
單點為 700 日圓。
套餐飲料可從熱咖啡、冰咖啡、抹茶、冰抹茶中選擇。
梅枝餅甜點
基底全都是相同的梅枝餅，僅有搭配的佐料不同。
用梅枝餅夾入內餡。
梅枝餅撒上滿滿的黃豆粉。
梅枝餅搭配飲品。
冰淇淋
黑糖蜜黃豆粉。
附上顆粒紅豆餡。
飲品
※取自2026年8月造訪時的店內菜單。內容與價格可能有所變動。最新資訊請於現場確認。
cafe Kasanoya （咖啡店 / 太宰府站）
午餐總分★★★☆☆ 3.7
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
