京都「銀福」|銀閣寺附近的鯡魚蕎麥麵與迷你鯡魚丼

先說明幾個詞:「鯡魚蕎麥麵」是把燉得甜軟的鯡魚放在蕎麥麵上的一碗麵;「丼」指以白飯打底、上面鋪配料的一碗飯;「御膳」指以主菜配上白飯、湯品與數樣小菜、整套端上的定食;「名月」是中秋前後的滿月,這裡用作麵的品名;「蟹肉棒」是以魚漿做成、外形仿蟹肉的加工食品;「山椒」是日本花椒,香氣清亮並帶一點麻;「腐皮」是豆漿加熱後表面凝起的那層薄膜;「榻榻米座位」是鋪著草蓆、脫鞋入座的和式座位。價格皆為日圓。

銀福

在 Tabelog 看「銀福」(繁體中文)

各位酒鬼,我是宿醉飯。今天人在京都!難得來一趟京都,總該走一個觀光景點吧——於是去了離「Fufu 京都」很近的銀閣寺。繞完一圈,正想著中午要吃什麼,就發現了一家賣「鯡魚蕎麥麵」的店。這確實很有京都的味道呢!於是就直接進去吃「鯡魚蕎麥麵」了。

銀福

仔細一看,雖然也有鯡魚蕎麥麵,不過這家店主打的是

招牌鯡魚丼!

是丼(笑)

重點菜單

招牌鯡魚丼 980日圓

月待御膳 1780日圓

Nishiki便當 2500日圓

鯡魚蕎麥麵 1100日圓

名月蕎麥麵 850日圓

鯡魚蕎麥麵套餐 1450日圓

銀福

鯡魚丼嘛,說穿了不過是把蕎麥麵換成白飯,但既然掛著「招牌」兩個字,還是有點想吃看看。正這樣猶豫著,結果不就有嗎——鯡魚蕎麥麵和丼的套餐。

銀福
順帶一提,也有以鯡魚丼為主、迷你鯡魚蕎麥麵為輔的套餐^^

鯡魚蕎麥麵套餐(1450日圓)

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鯡魚蕎麥麵

鯡魚蕎麥麵

最先上桌的是鯡魚蕎麥麵。
上頭放的是鯡魚、蟹肉棒和蔥。先吃一口燉過的鯡魚,好吃。
燉得軟嫩、帶甜味的鯡魚鬆鬆軟軟。和高湯味明顯、鹽味稍強的湯頭非常搭。
蕎麥麵稍微粗一點,口感偏Q彈。嗯,這不是很好吃嗎!

迷你鯡魚丼

迷你鯡魚丼

這是迷你的鯡魚丼,雖說是迷你,白飯可是塞得相當紮實,份量十足!
鯡魚一片。這邊也和蕎麥麵那碗一樣,是燉得甜甜軟軟的鯡魚。不一樣的是多了一股淡淡的山椒香氣,吃起來和蕎麥麵那碗有點不同,很好吃。

說起來,鯡魚丼確實不太常聽到,這個可以喔!

謝謝款待!

這家店二樓是榻榻米座位,可以相當悠閒地吃飯,這點非常好。如果難得來一趟京都、想吃點什麼名產的話,我覺得這家店非常合適。鯡魚丼、鯡魚蕎麥麵,要以哪一個當主角,就請各位好好煩惱一番,不過還是很推薦點套餐一次吃到看看!

銀福豆腐料理、腐皮料理 / 元田中站茶山・京都藝術大學站出町柳站
午餐總分★★★☆☆ 3.3

本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。