先說明幾個詞：「Patty Patty」是這家店自己取的品名，把漢堡的麵包換掉、直接用兩片肉排把蔬菜夾起來，所以吃不到麵包的部分；「肉排」指絞肉煎成的圓餅，也就是漢堡裡的肉；「八丈醬」是冠上八丈島之名的醬汁，本篇點的是人氣第一的檸檬口味。「底土港」是八丈島的港口名稱。價格皆為日圓。
在 Tabelog 看「SEA SIDE KITCHEN WA」（繁體中文）
各位酒鬼，我是宿醉飯。想著在八丈島要吃什麼好，搜尋了一下，發現底土港旁邊就有一家看起來很好吃的漢堡店！這天風超大，要到處走來走去找店實在太辛苦，所以就直接進去了。雖然只比午餐時段晚了一點點，進去之後店家說這個時間只做外帶喔。嗯，反正去別家也不知道有沒有東西可以吃，那就拜託他們了！
八丈島醬汁漢堡，聽起來就很好吃不是嗎！
主要有兩種：一種叫做 Patty Patty，是用肉排把蔬菜夾起來的形式；另一種是一般的漢堡。兩種都用了八丈醬，是只有在島上才吃得到的漢堡！看起來就很好吃啊！這趟旅行本來就已經有點吃太多了，所以選 Patty Patty 來少吃一點碳水化合物^^醬汁挑了人氣第一名的檸檬！肉排一般是2片1140日圓，可以加到3片、4片，每加一片好像是350日圓？那10片肉排不就3500日圓（笑）到這個地步已經是在玩梗了。
肉排馬上下鍋，滋滋作響的好聲音和香味整個瀰漫開來。
做好之前就在店裡等一下。
過了一會兒就完成了！雖然不能在店裡吃，不過難得來一趟，那就往風景好的地方出發吧！
鏘鏘！
直徑雖然偏小，卻是沉甸甸的重量級漢堡。夾料很單純，就是番茄和萵苣。咬一口，檸檬醬的味道很明顯，調味非常清爽。肉排厚實有份量，光這樣就足夠吃到很飽了。
一邊看著海，一邊吃八丈醬的漢堡！
這種體驗可不是常常有的。很有島上才有的享受方式的感覺。如果這樣還不夠，肉排應該要加幾片都可以，各位要不要也挑戰看看10片肉排之類的？！
所以說，島上很多店過了午餐時段就會馬上關門，時機真的很重要！而且看到有在營業的店，就要毫不猶豫地走進去，這點很重要。還好他們就算只做外帶也願意賣，真是幫了大忙！我覺得這是相當道地、講究的手工漢堡，就在底土港旁邊而已，各位要不要也順路去一趟看看呢？！
SEA SIDE KITCHEN WA （漢堡 / 八丈島）
午餐總分★★★☆☆ 3.0
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
