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在 Tabelog 看「橫濱 本丸亭 新橋店」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
今天也想吃點好吃的！這裡是宿醉飯！話說，喝了一整晚酒之後已經是深夜。難得想吃碗拉麵！於是就來了「橫濱 本丸亭 新橋店」。說到橫濱本丸亭，就是以鹽味拉麵聞名的店。都不知道新橋也有分店呢。走進店裡發現吧台位還有空位，先買了食券再入座！
本丸鹽味拉麵 1100日圓
赤丸鹽味拉麵 1200日圓
鹽味蛋拉麵 1200日圓
梅香雞肉鹽味拉麵 1450日圓
當然是點赤丸吧！喝完酒之後就會想吃點辣的嘛！
話說，都說是收尾拉麵了（？）先來杯啤酒^^
Super Dry！
下酒菜是蒸雞肉拌小黃瓜。這個意外地好吃笑
拉麵登場！喔喔喔——！看起來好好吃。
喝一口湯。嗯，好喝。是雞骨加燒烤飛魚熬出的淡雅清湯。溫和卻有深度，喝完酒之後，那滲透全身的鮮味和輪廓分明的鹹味，讓這碗湯格外順口。配料裡的茼蒿很搶眼，茼蒿那種恰到好處的微苦混進湯裡，替味道增添了層次，讓這碗麵不只是「溫和」而已。本來自己就滿喜歡茼蒿這種蔬菜，所以算是很合胃口的一碗拉麵。叉燒是厚切的五花肉款式，濃郁的油脂和香噴噴的鮮味，跟鹹味湯頭也非常搭。混著餛飩和茼蒿一起吃的時候，那種感動真的很誇張！
麵是自家製、手揉的中粗捲麵。
Q彈中帶點嚼勁，偶爾還吃得到有芯的口感，或許正因為是自家製，有時候會混進粗細不太一樣的麵條，這種口感上的差異也挺有趣。然後，明明是難得的鹽味拉麵，卻還是加了辣肉味噌笑這裡才是重點！就是所謂的「味變」！把辣肉味噌化開之後，帶著辣味的紅色會混進湯裡，瞬間從「溫和的鹽味」變成「鹹辣重拳」。兩種面貌都能享受到，怎麼吃都不會膩。當罐裝啤酒的下酒菜最適合了。
很好吃！
半夜吃拉麵，已經多久沒這樣了呢。現在想想真的有點罪惡感笑不過偶爾這樣也不錯吧。整體來說，覺得這是一碗溫和與茼蒿、肉味噌那種進攻感兩種面貌並存的拉麵。前段溫和滲透人心，後段味噌的刺激感慢慢發威，這種絕妙的節奏，當收尾拉麵剛剛好！難怪這麼受歡迎。推薦！
橫濱 本丸亭 新橋店 （拉麵 / 新橋站、汐留站、內幸町站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
