有名牛肉麺店の弟側のお店「建宏牛肉麺」

建宏牛肉麺

こちらもガイドブックで調べたおいしい牛肉麺のお店。

ミシュランのピブグルマンにも載っているというお店。

「建宏牛肉麺」

大でも500円以下

 

このお店、兄弟で一つの「富宏牛肉麺」ってのをやっていたみたいですが

いろいろあって、弟側が独立した店舗とのこと。

いろいろ調べてみましたが、味はどっちも変わらないとのことなので

もしかして、作ってくれたこの人が弟さんかな?

 

24hやっている弟さんの方のお店へ。

(小)

これからいろいろ食べ歩こうとも思っていたので

今回は小を頼んでみました。

そして、これが牛肉麺!

肉がゴロゴロはいっています。小といってもかなりの量。お得です。

スープは醤油のいい香りが漂っています。

台湾系にしては珍しい八角感のないスープ。そして味は少し薄味。

朝ごはんにもぴったりかも。

 

二日酔いにもかなりいいんじゃないかと思います。

麺はモッチモチ

 

もちもちの太麺は「小」とはいえ、かなりのボリューム。

肉はよく煮込んであってほろほろ。かなり柔らかく、とってもうまい!

これが90元 = 360円くらいなんて信じられない!

 

付け合せも充実はしているんですが

漬物?

 

ただ、30度近い気温の中でずっと外においてあったのを考えると

若干怪しい感はありますが、郷に入りてはということで

思い切って入れてみると乳酸菌なかんじの味がします。すぐきみたいな。

 

案外合うかも。

他にも辛み増しの調味料もおいてありました。

これは小辣。ちょっと辛いって感じなのかな?

ごちそうさまでした

さすがミシュランに載るほどのお店。

とってもおいしい牛肉麺でした。こんなのがいつでも食べられるとは

、素晴らしい!

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