ども、二日酔い飯です。このコロナ禍にあっても新しいお店、どんどん出来ています。もう予定として決まっていてどうにもならないという所もあると思います。新しいお店ができるのはもちろん嬉しいのでせめて食べに行くことで応援したいですね！というわけで今回ご紹介するのは六本木ヒルズの「欅」。去年、ヒルズの中を通っていたらNewオープンの文字があったの覚えていたんですよね！さすがにもう一月も中頃なのでオープンしてるだろうと思って行ったらありました。キレイなお店が！
新しくていいですねぇ。ちなみにこの場所はもともと”ますだ屋”があった場所。”ますだ屋”はメトロハットの地下に移動したのでその跡地に誕生。
せいろ 890円
ざる 1090円
おろしせいろ 1290円
鴨せいろ 1880円
かけそば 990円
いい値段しますねぇ。ざる1090円。
やはりヒルズの中にnewオープンされた蕎麦店は強気ですね。ただ、手打ち蕎麦なのでそういうこともあるでしょう。さぁ、今回はおろしせいろにしてみます。
さて、店内を見回してみるとやっぱりキレイですね〜新居な感じ。
このゾーンで手打ちをするんですね！今日はしてなかったですが、見たかった。
そうこうしているうちに蕎麦が登場。
お？なんか想像していた蕎麦と見た感じからしてちょっと違うぞ？という印象。ちなみに、おろしそばは大盛りにしました。まずは蕎麦だけ一口食べてみると……！うまい。しっかり冷えていて蕎麦の香りが。失礼ながらそんなに期待していなかったところもありますが、いい意味で印象をひっくり返してきましたね。たしかにこれは手打ちそばだ。おいしい。
そして、つゆにつけて頂きます。
甘さはそんなに強くないつゆ。節の香りが結構強く感じたかな？いいですねぇ、しっかり蕎麦が冷えてるのがほんとにうまい。ちなみにおろしはちょっとだけだったので、つゆには入れずに蕎麦の方につけていただきます。大盛りでもペロッと食べられました。量もしっかりあったので満足。
折角美味しい蕎麦屋が六本木ヒルズにできて大変嬉しいんですが、今は緊急事態宣言でリモートワークも増えてきているのでお客さんあんまりこなそうで心配！早くコロナが収束してもらいたいものです。いいお店でした。