Kollabo
六本木、東京ミッドタウン前。ビルの3階に「Kollabo」という韓国料理屋さんがあります。こちらのお店のコンセプトが結構面白くて、韓国の有名店11店舗が”コラボ”して一つのお店に出店しているらしいです。
なので、厳選された有名店の料理を一度で味わえるというメリットがあります。
純豆腐チゲ、カンジャンケジャン、石焼ビビンバにソロンタン、プルコギやサムギョプサルなどが、それぞれの分野で有名になったお店があつまっていてくれるのは嬉しいですね。フードコードみたい。
ランチメニュー
- 純豆腐チゲ定食 900円
- 石焼ビビンバ定食 900円
- ソロンタン定食 980円
- サムギョプサル定食 980円
- 焼肉定食 980円
- 焼肉＆サムギョプサル定食 1,480円
- 参鶏湯純豆腐チゲ定食 950円
- 水冷麺定食 900円
- プルコギ定食 1,350円
- 石焼ビビンバ＆純豆腐チゲ 1,480円
- 肉野菜炒め＆純豆腐チゲ 1,480円
色々なメニューがあります。チーズダッカルビってcafe扱いなんですね。がっつり夕食とかのメニューなのかと思っていました。
今回は肉野菜炒め＆純豆腐チゲに決定。最近外が寒いので純豆腐は捨てきれませんでした。
肉野菜炒め＆純豆腐チゲ
最初に来たのは韓国料理ではおなじみの前菜群。
サラダにキムチ。あとは昆布のなにか。
取り敢えずこの前菜を食べながら待ちます。
そして到着したのが、ご飯と肉野菜炒め。すごい真っ赤。かなり辛そうに見えますが、案外まろやか。そんなに辛くはありません。食べ続けるとピリっとくるくらい。日本のと違ってとろみのついた肉野菜炒め。ご飯には合うと感じました。
そして、純豆腐チゲ。グツグツ煮立った状態でくるので、湯気がすごい。肉野菜炒めとのセットではちょっと小さめの器に入ってきます。アサリは入っていますが、あんまり貝出汁感は感じなかったかなぁ。こちらは少し辛め。もうちょっと貝出汁感があればご飯にもあったんだけどなぁ。
ごちそうさまでした
一つの店舗に有名店が一杯詰まっているというコンセプトは面白いと思いました。”kollabo”自体いろんな街にある気がするので一定人気は得ているんでしょうね。気軽に韓国料理を食べるにはオススメのお店だと思いました。