ども、二日酔い飯です。webで美味しそうな麻婆麺の写真が上がっていて、どこのお店だろう？と調べてみたら六本木ヒルズにあるじゃないですか。場所はメトロハット地下から駅改札に行く途中の飲食店街。もともとUOTAっていうパスタ屋だったところに新しくオープンしたお店が「蝋燭屋 プレミア」。銀座に本店を構える痺れ麻婆麺をウリにしたお店。いいですね〜スパイシーな麻婆なんてとっても美味しそうじゃないですか！そんなお店が六本木に出てきてくれて嬉しい！
お店の前にはお弁当が沢山積んであります。お店は結構狭くて席数がないのですが、このあたりで働いている人たちはお弁当たくさん買っていくんでしょうね。まぁ、美味しい麻婆豆腐の弁当があったら自分でもかうわｗ
麻婆豆腐定食 1500円
麻婆麺 1300円
パクチー麻婆麺 1500円
まぜそば 1200円
色々種類がありますね！麻婆豆腐には辛さ、痺れマシのREDHOTS、カレー風味のYELLOW、イカスミのBLACK、そして普通の呼ん種類が選べるようです。実はwebで見たおいしそうな写真がBLACKだったので、黒の麻婆麺をチョイス。
さて、しばらく待ってでてきたのがこちら。
うへ、おいしそう！
見た目はブラックな麻婆豆腐。ひとくち食べてみると、うまい。辛さは結構まろやか目なのですが痺れはピリッとしっかり感じます。旨味たっぷりの肉と、これまた旨味たっぷりでコク深いイカスミが合わさってこんなに美味しくなるのかー！
痺れを足したければ、ぶどう山椒オイルを足すとさらにしびれを感じます。
この山椒オイル買えるようなので買って帰ればよかったなぁ〜。
麺は太めのストレート麺。ちゃんぽん麺のような感じ。餡にしっかりとろみが付いているので、これでもしっかり絡んでくれるのが良い。麻婆豆腐の下にあるスープはさっぱりしたもの。だんだん融合されていってしまうけど麻婆豆腐のパンチが強いので、薄まっても全然気になりません。
うーん、これは美味しいなぁ。
こちらはノーマル麻婆豆腐定食のほう。
一口貰いましたが、こちらはオーソドックスな麻婆豆腐なんですが、やっぱり痺れをしっかりと感じるのでうまい！
これはお弁当でこの麻婆豆腐が入っているなら買いに来ちゃうよな！と思います。
というわけで、今回は六本木ヒルズにできた新しい麻婆麺のお店。やはり銀座で有名になっただけあってめっちゃ美味しい。こんなハマれる辛痺系のラーメンが近くにできて嬉しい！これはリピ確定かな。また時間を見つけて食べに行ってみたいと思いました。次はREDHOTSを狙っていこうと思います。