ども、二日酔い飯です。今回は、西麻布の奥地。どっちかといったら広尾の方が近いんじゃないか感もあるんですが、すごい住宅やマンションが立ち並ぶとーーーっても高級なエリアに佇むイタリアンのお店「アッピア アルタ 西麻布」へ。なんでも、こちらのお店。メニューとかそういうんじゃなくて、出てきた素材を選んでどう調理するかお願いするというスタイルのお店なんだそうで。もう、メニューからお値段いくらのものを選ぶという部分すらなくなってしまった本当にお高級なお店ｗ
逆に言うと、好きなものを好きなように食べられるので、好き嫌いがある人といっしょに行っても
全員が楽しめるという意味では最高の場所なんじゃないか！
入ってすぐの景色がこれであるｗ
もう、メニューとかはないんです。ドリンクだって言えばほぼほぼなんでもでてくるみたい^^
選ぶものと行ったらワインリストくらいです！これはすごいところに来てしまった。
まずはハイボールを頂きつつ。
白身魚をムースにしたものを白菜の柔らかい葉の上に載せたもの。
一口食べれると白菜の甘味とムースの味わいが美味しいじゃないですか。
ガラガラと大きなショーケースが出てきてｗ
なんだなんだと思っていたら、前菜を選ぶわけですよ。
この他にも温前菜もたくさんあるんですが、どれにしますか？と。
皆さんついつい食べ過ぎちゃうと思うので、お腹の容量と相談しながら選んでくださいね！なんて言われながら、それぞれ何があるのかを説明されてから一人ずつ自分が選ぶものを伝えていきます。
なにこれ！！楽しい！！！
もう、どれがいくらで、どのくらいがどうこうなんて無いわけですよ！ここまで来たら食べたいものを食べる！
一通り選んだら、一度ショーケースは下がっていって一人ひとり盛り付けて持ってきてくれます。
その間にパンも出てきて。
前菜も盛り付けられて出てきました。おいしそうーーーー！
野菜のサラダに、タコのカルパッチョ。エビとサザエです。
タコのカルパッチョはレモンを絞りかけて食べるんですが、コレが美味しいのなんのって。
絶妙な歯ごたえとタコの旨味が詰まったカルパッチョ。うまーーーい。すぐに合わせる白ワインをお願いしました。
野菜は絶妙に甘みが引き出されていて、とっても甘くておいしい。
海老もしっかりした海老で、サザエにかかっているソースも抜群じゃないですか。どれもワインにめっちゃあいます。
続いてカプレーゼ！
このトマトの味が濃いこと。チーズも濃厚でミルク感のあるチーズでした。
カプレーゼの最上級版ってこういうののことを言うんでしょうね。おいしい。
エゾ鹿のチーズ乗せ。オーブンで香ばしく焼かれたお肉はとっても柔らかくて濃厚なチーズとソースにぴったり。
いやー、どれも美味しい。
しばらくすると、またショーケースが登場。
魚、肉、うに、野菜、茸！見るだけでテンションがあがります！
それぞれ、これならこういう調理法が良いんじゃないですかね〜みたいな説明を受けてこれまた選択タイムへ。
いやー、こんなの選べないよー。こういうときに全部食べられる鉄の胃袋を持っている人は羨ましい。でも、滅多にこんな食事に来ることなんか出来ないから、頑張って食べよう！
パスタ料理はうにを使ったもの。
うにが濃厚すぎてやばいです。飛びます！
イカとからすみ。茸のリゾットも一口ずつ。
からすみとイカ合うよなぁ。
その後、魚のメイン料理。アマダイは松笠揚げのように鱗をパリっと立たせたもの。
身はふわっとして柔らかく、パリパリっと香ばしい鱗との相性バツグン。
フレンチもイタリアンもスペイン料理もそうなんですが、魚料理めっちゃ美味しいんですよね。外せない。
メインは牛ヒレ肉と、ラムチョップ一本。
この牛ヒレがめっちゃ柔らかくておいしい。濃厚なお肉の味がガツンと味わえる。うまい！
ラムチョップも独特の心地良い風味がふわっと香り、柔らかくてかつ、脂が甘くておいしい。レモンをちょろっと絞ると少し味がしまってなお良い。お肉のメインがしっかり美味しいお店って素晴らしいですからね。このお店は間違いない。
さて、メインまで食べ終わって。
正直自分の限界を少し超えるところで戦ってきているのでお腹はいっぱいなんですが、三度ショーケースが登場。
またまたデザートがたくさん……！
これは食べなければ！！！
いちごのケーキを一口ずつ。
ちょっと大きめのイチゴのデザート。
出てきたイチゴ関係のものはすべて制覇！！！！
いやーーーーー！お腹いっぱい！
はっきり言って大満足でした！選ぶ楽しみをここまで増幅されるとは。
材料から選ぶのもいいですし、店員さんの説明を聞いてから考えるのも楽しい。なにより、どれも最高に美味しそうなので。さぁ、どうしますか？って言われた後の決めなければいけない瞬間の自分との葛藤！
たくさん食べたい！でも食べられない！でも食べたいものは選びたい！
でも大丈夫。ほんとに全部美味しいし、どうせ食べ過ぎちゃうので後悔は一切ないと思います。
アッピア アルタ 西麻布 （イタリアン / 広尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7