日本料理磯八(新大阪):中午就能喝的土手燒與豚平燒

先說明幾個詞:「浪速料理」指大阪的傳統鄉土料理,浪速為大阪的古稱;「土手燒」是以白味噌與甜鹹醬汁慢火燉煮牛筋至軟爛的大阪名物,與東京常見的滷豬內臟不同;「豚平燒」是以薄煎蛋皮包裹豬肉片,表面淋上濃郁日式醬汁、美乃滋並撒上柴魚片與青海苔的鐵板料理,主要由雞蛋構成而非麵粉;「串炸」是把肉類、海鮮與蔬菜串起裹細麵包粉酥炸、沾醬汁享用的大阪平民美食;「粉物」指章魚燒、大阪燒等以麵粉漿為主要原料的大阪經典小吃;「開胃小菜」是日本居酒屋在入座點餐前先端上的一小碟收費小品。

日本料理磯八

日本料理磯八的詳細資訊請看這裡

大家好,我是宿醉飯。這次來到的是一出新大阪站地下的「磯八」。想說中午能不能找個地方喝一杯呢~四處找了找店,有開的店稀稀落落。在其中有在營業的就是這家店。既然難得來到大阪,總想吃點帶有大阪風味的東西,看到門口掛著「浪速料理」的招牌,正好合適(笑)。

日本料理磯八

門口還寫著「要不要來點中午小酌!?」之類的,完全對胃口呢。
而且這一帶的店家大多是要走出店外使用公共洗手間的型態,沒想到磯八店裡居然有自己個別的洗手間(笑),各種細節都體貼周到。

重點菜單

三種生魚片 1330日圓

土手燒 770日圓

豚平燒 880日圓

日本料理磯八

這家店提供豐富多樣的單品料理。一邊隨意看想吃什麼就陸續點下去。

單點

那麼,先點了開胃小菜和Highball開場。

單點

首先點的是土手燒。

土手燒(770日圓)

土手燒(770日圓)

嗯~好吃(笑)。
東京大多是滷內臟比較多,而這裡的土手燒用的是牛筋。白味噌的風味搭配甜鹹的調味非常對味。
作為下酒菜最棒了呢。

綜合串炸

綜合串炸

這道是綜合串炸。
說到大阪果然就是串炸對吧!有肉、有蝦、還有洋蔥。淋上桌上的醬汁享用。這道也很配酒。Highball一杯接一杯地續加。在串炸專賣店主攻串炸固然也很棒,但像這樣隨意點幾樣不同的料理配酒喝,感覺真的很愜意。

豚平燒(880日圓)

豚平燒(880日圓)

壓軸的是這道豚平燒。
說到大阪通常都是粉物(以麵粉為主的小吃),但豚平燒幾乎都是蛋呢!說不定比麵粉類還要健康(笑)。
裡面包著滿滿紮實的豬肉,淋上醬汁、美乃滋、青海苔和柴魚片,吃上一口整個人就置身大阪了。而且份量相當足,很有飽足感。這樣只要880日圓真的很划算。

謝謝款待!

不知不覺就一路待到新幹線快開車的極限時間。中午在等新幹線時想去喝一杯的話,這家磯八相當推薦!中午就認真營業,店內洗手間設施齊全。充滿大阪風味的菜色也很豐富,就算覺得「好像沒怎麼好好體驗到大阪呢……」,只要來到這裡至少能好好感受一下氣氛(笑)。是家很棒的店。

日本料理磯八居酒屋 / 新大阪站東淀川站西中島南方站
午餐總分★★★☆☆ 3.5

本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。