先說明幾個詞：「什錦多料燴炒麵」是指鋪上大量配料，再淋上濃稠勾芡醬汁的日式中華炒麵；「勾芡」是以澱粉調水勾出的濃郁湯汁；「酥脆硬麵（katayaki）」是指把麵條整份煎炸到酥脆硬口的料理手法；「有機醬油」是以有機栽種的大豆與小麥釀製的醬油；「套餐」是主餐加上配菜的一整套組合。
大家好，我是宿醉飯。在某個電視節目上聽說南國酒家經營的炒麵專賣店在東京站開了新店。
話說回來，原宿的這家總店我好像還沒去過呢，於是便找了個午餐時間前去探訪。
店裡座位似乎非常多，所以就算在午餐時段前往，應該也還有位子吧！
看慣了的這塊招牌，走進去卻是第一次。
沒想到一進到裡面，和外表看起來的感覺完全不同，感覺非常新穎。
有一座長長的手扶梯，座位似乎都在地下的樣子呢。感覺非常寬敞又漂亮。
午間特別套餐 3800日圓
琥珀午餐A/B 2500日圓
南國午餐C/D 1680日圓
炒麵套餐 1850日圓
畢竟是為了炒麵而來的嘛！
當然要點炒麵套餐。正式名稱好像是什錦多料燴炒麵套餐呢^^
那麼，稍微等了一會兒之後，炒麵就送上桌了。
喔，看起來好好吃。配料相當豐富。名稱裡放了「多料」兩個字真不是叫假的呢。
總之配料滿滿一大堆，幾乎連麵都看不見了。
把配料稍微撥開一點，麵條就露了出來。
吃了一口，凝聚了鮮美濃郁風味、質地稍微偏稠的勾芡湯汁真好吃！雖然是醬油口味，但口感非常醇厚溫和。
麵條是偏細且口感偏硬的麵。雖然有些地方帶有焦痕，但並不是炸得酥硬的那種（katayaki）呢。
濃稠的勾芡湯汁緊緊包裹著麵條，真美味。原來如此啊，這確實會讓人覺得開一家炒麵專賣店也很合理呢^^。
吃到大約一半時，一口氣淋上醋，讓味道瞬間變得俐落爽口，轉眼間就吃得乾乾淨淨。
順便一提，這道大概是南國午餐D吧。國產豬肉與時令蔬菜的有機醬油熱炒。
看起來也非常好吃的樣子。南國酒家的午餐菜色樣數非常多，看著就賞心悅目，而且給人一種很划算的感覺，真棒。
總之，雖然是第一次來南國酒家，但比起門口的感覺，裡面既寬敞又漂亮，
料理調味也很溫和，感覺相當不錯。這樣看來似乎也會有寬敞的包廂，感覺晚上聚會之類的也能正常利用呢。
甚至讓人覺得之前都沒來過實在太可惜了！讓我想著下次還要再來。
南國酒家 原宿本店 （中餐 / 明治神宮前站、原宿站、表參道站）
午餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
