富士蕎麥 赤坂見附店:早上九點的冷狸貓蕎麥麵

先說明幾個詞:「冷狸貓蕎麥麵」指在冰鎮蕎麥麵上撒上炸麵衣屑(天婦羅碎屑)、蔥花與海帶芽,再淋上冰涼的沾醬拌勻享用的麵食;「冷蕎麥麵」指煮熟冰鎮後盛在蒸籠上的蕎麥麵,沾著蕎麥醬汁食用;「炸麵衣屑」指油炸天婦羅時產生的酥脆麵衣碎屑,能為湯麵增添油脂香氣與脆度;「天婦羅」是將海鮮或蔬菜裹上麵衣油炸的日式料理。

名代 富士蕎麥 赤坂見附店

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大家好,我是宿醉飯。總覺得最近常在跑早上有開的蕎麥麵店,所以也去了赤坂見附站前的「富士蕎麥」。真的就在車站旁邊呢。去的時候大概是早上9點左右,客人稀稀落落的。因為是老店了,所以相當有年代感,店內也沒有很大。食券機在店門口和店內各有一台(難道富士蕎麥全部都是這種格局嗎(笑))

名代 富士蕎麥  赤坂見附店
重點菜單

冷蕎麥麵 390日圓

大份冷蕎麥麵 530日圓

冷狸貓蕎麥麵 490日圓

海帶芽蕎麥麵 480日圓

天婦羅蕎麥麵 540日圓

嗯,菜單果然跟赤坂店沒兩樣呢。反正本來就打算吃「冷狸貓蕎麥麵」,所以沒仔細看,不過說不定也有「只有這裡才有的東西」之類的?是這樣嗎?

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冷狸貓蕎麥麵

點了之後一下子就端出來了!好快。

冷狸貓蕎麥麵(490日圓)

冷狸貓蕎麥麵(490日圓)

配料是蔥、海帶芽、炸麵衣屑。
嘛,雖然理所當然就是這些料,但炸麵衣屑圓滾滾的感覺,跟赤坂店的富士蕎麥一樣呢。我其實比較喜歡那種更蓬鬆的、真正的天婦羅麵衣屑,這點有點可惜。海帶芽和蔥給得很正常,很到位。不過,該怎麼說呢。是心理作用嗎?不,雖然覺得應該不至於,但總覺得這裡的蕎麥麵份量比赤坂店多呢。咦〜,是心理作用嗎?總覺得這邊的好像比較多啊〜。

說不定只是剛好而已……。

謝謝款待!

原本早上有開的店就少,光是早上有營業就很讓人感謝了呢。赤坂見附平日晚上也是鬧區,說不定晚上也很熱鬧!接下來天氣越來越熱,說不定哪天又會想去吃冷狸貓蕎麥麵呢!

名代 富士蕎麥 赤坂見附店蕎麥麵 / 赤坂見附站永田町站赤坂站
午餐總分★★★☆☆ 3.1

本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。