先說明幾個詞：「冷狸貓蕎麥麵」是在冷蕎麥麵上撒上炸麵衣碎碎（天婦羅碎）、海帶芽等配料並淋上醬汁的麵食；「狸貓」指加了炸麵衣碎碎的蕎麥麵；「豆皮」指放上甜鹹滷油豆腐皮的蕎麥麵；「春菊天婦羅」是將山茼蒿裹上麵衣炸成的天婦羅；「炸麵衣碎碎」是炸天婦羅時產生的酥脆麵衣碎屑，泡在湯汁裡能增添油脂香氣。
大家好，我是宿醉飯。有一陣子都在吃飯糰，所以又重新開始跑早上的蕎麥麵店，這次來到「吉蕎麥」。就在 TBS 正對面，位置極佳，只是最近就在眼前開了一家新的「富士蕎麥」呢！那麼面對新店，味道之類的有什麼改變嗎？特地跑去確認了一下。
售票機在店門口（店外）和對角線上的店內各有一台。有兩台所以翻桌很快呢！
正對面是赤坂 Sacas 和博報堂所在的大樓。真的就在眼前，所以可以一邊看著上班的大批人潮一邊吃蕎麥麵。
特製吉蕎麥 610日圓
春菊天婦羅 600日圓
狸貓 460日圓
豆皮 460日圓
蕎麥麵的菜單沒有變呢。
吉蕎麥也可以用交通系IC卡結帳。話說回來，早上很忙，不用投錢、乾脆俐落地買完就走，這種心情是有的^-^。點的菜單當然是早上的冷狸貓蕎麥麵。
交出餐券後在面前稍微等了一下。馬上就端出來了。好快。
再次端詳吉蕎麥的冷狸貓蕎麥麵。
山葵希望再多一點呢〜。海帶芽給得很足很 Good，蔥只有一點點。吃了一口蕎麥麵，嗯，以連鎖店來說算好吃吧。不會軟爛這點很好。不過醬汁有點少呢〜。本來鹽分就偏淡的醬汁，卻只有薄薄的一點點，相對於蕎麥麵的份量，能感覺到壓倒性的不足。炸麵衣碎碎很棒呢。這種真正的麵衣碎碎形狀很複雜，酥脆又蓬鬆。裹著醬汁吃很不錯。
醬汁和山葵再多個2〜3倍就完美了。蓼科的狸貓蕎麥麵湯汁給得超多的呢！就算漲價也完全無所謂，好希望醬汁可以加量、山葵加量啊！話說回來，感覺開口講的話店家好像也會幫忙做呢（笑）
總之，這次吃的是吉蕎麥。冷狸貓蕎麥麵的價格比富士蕎麥便宜30日圓。雖然好吃但果然還是很在意醬汁呢〜。如果這點能改善，既能用交通系IC卡，地理位置上也是每天順道去吃相當方便的店啊〜。不過，要開口說「醬汁多一點、山葵加量」實在太難為情了，不想講啊（笑）
吉蕎麥 赤坂店 （站著吃蕎麥麵 / 赤坂站、溜池山王站、赤坂見附站）
午餐總分★★★☆☆ 3.3
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
