先說明幾個詞：「冷麵」是源自朝鮮半島、經日本盛岡等各地發展演變的冰鎮麵食，特點為彈牙有嚼勁的麵條與冰涼清爽的高湯；「熱麵」是將麵條搭配熱高湯享用的吃法；「九條蔥」是京都著名的蔥品種，葉身柔嫩甘甜；「和風山藥泥」是將生山藥磨成黏稠滑順的泥狀；「炸麵衣酥」為炸天婦羅時留下的細碎麵衣，泡入湯汁增添酥香；「博多內臟鍋」為福岡博多以牛豬內臟入鍋煮蔬菜的經典鄉土料理。
目次 收合
大家好，我是宿醉飯。這次來到赤坂見附站附近、大概在 Excelsior Caffe 隔壁的冷麵店「冷麵Churun」。店內裝潢到整體氛圍不管從哪個角度看都非常時尚！光看外觀的話，真不知道到底是不是真的是賣冷麵的店呢^^
門口的招牌上寫著「比拉麵更健康，比咖啡廳更飽足」呢。
嗯，確實冷麵就是處於這樣的定位吧。讓人有種奇妙的認同感。
Churun 原創冷麵 750日圓
九條蔥泡菜冷麵 950日圓
和風山藥泥冷麵 950日圓
番茄冷麵 1000日圓
有冷麵和熱麵，下酒菜甚至還有像博多內臟鍋之類的鍋物套餐（笑）。對比像時尚咖啡廳般的外觀，骨子裡其實相當老派洗練呢。
既然是冷麵店當然想試試冷麵！於是點了冷麵。
桌上有醋、炸麵衣酥等配料和調味料這點也很棒呢。
因為肚子很餓，還追加了迷你豬肉蓋飯！
稍等片刻後，看起來十分美味的冷麵登場！
原來如此，鋪在上面的是碎冰。不知道是不是把高湯凍成的冰呢。嚐上一口，是很好吃的冰。
因為是碎冰，放入口中就輕柔地化開了。
麵條非常扎實有勁道，是爽脆帶嚼勁的麵。稍微粗一點的麵體很有飽足感，非常好吃。
溫和的高湯配上勁道的麵條，梅子的酸味非常清爽。
冰鎮得很徹底，真棒呢！
因為很喜歡醋，咕嘟咕嘟淋上一大堆醋之後，清爽感更上一層樓，感覺非常棒！
這樣對健康肯定也很好吧^^
接著是迷你豬肉蓋飯，豬肉蓋飯的醬汁偏濃郁，非常配飯。
冷麵很清爽，旁邊搭配濃郁的豬肉蓋飯，滿足感更為提升呢。
清爽的冷麵！雖然感覺最近冷麵專賣店有稍微越來越多的趨勢。
既清爽又順口的冷麵，加上店裡裝潢真的很時尚，我覺得這是一家非常符合「比拉麵更健康，比咖啡廳更飽足」概念的店！夏天說不定生意會相當興隆呢。
冷麵Churun （冷麵 / 赤坂見附站、永田町站、赤坂站）
午餐總分★★★☆☆ 3.4
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
