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呑兵衛のみなさま、お待たせ致しました！二日酔い飯の時間です！
今回は「六本木で、すき焼き食べよう！」って言われて付いていったんですが、たどり着いた先は行ったことが無い、なんともオシャレな隠れ家的な和食屋さんだったのでした。場所は六本木と六本木一丁目のちょうど真ん中辺辺りかしら？結構奥まった坂道の途中にあって、なんとも言えない雰囲気を醸し出しています。こんな場所があったなんて！！
古民家あるあるの急な階段を登り二階のお部屋に通してもらいました。内装もめっちゃ古民家感あります。なんか、オシャレな落ち着いた感じのお部屋。
最初はもちろんビール！
お通しは胡麻豆腐。
一人ひとり違う器に盛られて出てくる季節のおばんざいの盛り合わせ。
この日は卵焼きに、ポテトフライ、あさりの佃煮、和牛にトマト、お魚などなど。見た目にも綺麗だしどれも美味しくて、お酒のおつまみにはぴったり。しばらくこのお皿だけアレばお酒飲み続けられそう^^
珍しいなと思ったのが、ブロッコリーの天ぷら！天ぷらにしても普通に美味しいんだなって新発見。今度お家でもやってみようかな。まぶされた塩との相性がバッチリ。
焼きすき焼き……とは！？
なんでも、関西風の「焼きすき」スタイルというのがあるようで、。 香ばしく焼いたお肉を特製割り下でさっと絡めて仕上げるのが”焼きすき焼き”？普通のすき焼きは割り下で煮るからちょっと違うってことなのかも。
一皿目はお肉だけで食べます。
熱々のお肉が、とろりとした卵をまとって口の中へ。脂の甘みと、砂糖醤油のこっくりした味わい、卵のまろやかさがひとつになって、これはもう笑っちゃうおいしさ。お肉は薄切りなのにしっかり旨みがあって、噛むほどにじゅわっと広がります。卵をくぐらせると甘辛さの角がとれて、するりと喉を通っていくのもいい。
一枚目を堪能したら、今度はねぎや人参、しらたき、きのこ、水菜を加えて。野菜から水分と甘みが出て、味がだんだん奥行きを増していくのが楽しい。しらたきは甘辛い汁を吸ってくたっとなり、これがまた箸が止まりません。お肉と野菜を一緒にすくって卵にからめると、また少し違った表情になります。
三杯目まであるんですが、この器は再利用というか、無くなったらそこに盛ってもらうスタイルなんですよねｗこの器、めっちゃ取り違えられるのでお気をつけをｗ写真取っていたから「あれ？」って気づけたけど。自分の器はちゃんと覚えておいたほうがいいです^^
〆はやっぱり白ごはん。甘辛い汁を吸ったお肉をのせてかきこめば、もう言うことなし。
最後は、デザートが出てくるのですが、卵の殻プリンとか見た目がおしゃれ。
あー美味しかった。大満足！
六本木近辺のお店は結構行ったと思っていたけどまだまだ知らないお店は多いですね！古民家でしっぽりと美味しいすき焼きとおばんざい。たまにはこういう和な雰囲気で食事を取るのも良いですよねぇ。会食のときにも重宝しそう。美味しかった。大満足。
今日もおいしいモノに出会えますように！
丹波 かくりゅう （すき焼き / 六本木一丁目駅、六本木駅、麻布十番駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
