今日も美味しい物が食べたい！二日酔い飯です！さて、今回は日本で一番最初にできたトルコ料理のお店が銀座にあるらしいということだったので行ってみることにしました。トルコ料理といえば、フレンチ、中華と世界三大料理のひとつですよね！ケバブくらいしか印象にないからどんな料理があるのかたのしみ！
お店の外観は細かい模様がたくさんあって可愛いデザイン。お店の中も、こういったかんじの細かい模様がたくさんです。
コースもあったんですが、食べたいものを適当に食べたほうが満足度高いかな？と思ってアラカルトに。
さぁ、トルコ料理の世界へ！
まずはビール。EFESビールというトルコに本社があるれっきとしたトルコのビール！
すっきり飲めるのに、ほんのりとした麦の甘みが印象に残ります。苦味はやや控えめで、角の取れたまろやかな口当たりが特徴です。キレで押すというより、じんわりとしたコクで飲ませるタイプでとっても飲みやすいです！
前菜いっぱいありすぎて困っちゃうなー！なんて悩みを吹き飛ばす全部入り。
手前のがハウチュ タラマ、人参とヨーグルトのペースト。右がフムス！これは有名ですね、ひよこ豆と練りゴマのペースト。そして、真ん中がアジュル エズメ。トマトとハーブのスパイシーなペーストです。一番好きだった。で、奥がウスバナク タラマというほうれん草とヨーグルトのペースト。ちなみにコレが二番目に好きｗ。で、左奥がパトルジャン キョズレメ、ナスとパプリカのペースト。
エクメックというパンにつけて頂くらしい。半分に割ってもらえるので、なんなら二枚で十分だったかもｗ
トルコでは定番のサラダで、トマトときゅうりとピーマン、パセリ、玉ねぎをつかったサラダ。ディルの清涼感も良い^^
これも聞いたことがあるかも！マントゥ。ビーフとラムのミンチが入ったトルコ風水餃子で、ヨーグルトソースと絡めてたべるもの。これが、めっちゃ美味しくて。小さく包まれた生地の中には旨みの詰まったひき肉が入り、もっちりとした皮とジューシーさのバランスがとってもよいです。上からかけられるヨーグルトソースとスパイスの組み合わせで、酸味・コク・香ばしさが合わさった立体的な味に。美味しい。
定番だし、味も想像できるけど、貝だいすき人間としては頼まざるをえないムール貝のオーブン焼き。もはや、トルコ料理なのかどうかもわからないけど、とぉっても美味しいのです、。、チーズとムール貝が合わないわけ無いじゃない！
そして、最後、メインはケバブっしょ〜！で、選んだのが、これまた全部入り。
ちと多いかもしれないね？って言われたけどたしかにみっちみち。中にはご飯や、ピザぽいのもあったりして炭水化物もモリモリのプレートでした。中に入っているお肉はドネルケバブ（いわゆるケバブですね！）、羊のシシケバブ、スパイスを効かせた子牛のミンチアダナケバブ、タヴック シンというソースに漬け込んだチキンの串焼き。
お肉はしっかりとスパイス感があって、ジューシーに仕上がっています。柔らかくてとっても食べやすい。
秋葉原とかによくある屋台スタイルのケバブももちろん美味しいんですが、こういうレストランで食べるしっかりしたケバブはもはやご馳走ですね！たっぷりのお肉にワインも合うし、最高の夜に！
トルコ料理おいしかったー！なす料理とかは結構沢山あるみたいですねトルコ。たしかにギリシャとかトルコとか地中海系はナスの料理が多いような気もします。今でこそ、ケバブは普通に食べられる料理ですが、三大料理の中ではあんまり浸透していないような気もしますね！たまにはこういうトルコ料理専門店で異国の味を楽しんでみては如何でしょうか！
トルコレストラン イスタンブールGINZA （トルコ料理 / 銀座駅、内幸町駅、日比谷駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0