先說明幾個詞:「藥膳咖哩」是指以中藥材入味調理的健康風咖哩;「香料咖哩」是指跳脫傳統日式咖哩塊、以整粒或研磨香料為主調煮出的咖哩流派;「絞肉咖哩」在印度料理中稱為 keema,是以碎肉烹調的濃郁咖哩;「紅椒粉」是由甜椒乾燥研磨製成的香料粉,色澤紅艷卻不具辛辣味。
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在 Tabelog 看「赤坂Spice Center」(繁體中文)
大家好,我是宿醉飯。這是我在赤坂巷弄裡閒晃尋覓午餐時發現的店。以前有這家店嗎?店裡的氛圍像酒吧一樣,入口在往下走一點的地下室。大概可以說是赤坂一處隱藏版的藥膳咖哩店吧。

藥膳咖哩一種拼盤 1100日圓
藥膳咖哩兩種拼盤 1430日圓
藥膳咖哩三種拼盤 1650日圓
藥膳南印度豬肉咖哩 1650日圓

咖哩種類可以從椰香雞肉咖哩、絞肉咖哩(keema)、菠菜黑芝麻咖哩之中挑選。
另外,白飯份量可以選標準或中碗,加200日圓可升級大碗。
嗯,先來個兩種咖哩配普通份量(標準)吧?於是就這樣點了。

這次挑選的咖哩是椰香雞肉咖哩和絞肉咖哩!
稍等片刻後送上來的咖哩看起來非常好吃!應該說色彩繽紛,很適合拍照上傳社群呢^^

左邊是椰香雞肉咖哩,右邊是絞肉咖哩。
吃上一口,香料香氣非常濃郁!真不愧是香料咖哩呢。
絞肉咖哩帶有牛肉的濃醇與香料的絕妙搭配,雖然能感受到一點辣度,但整體非常溫潤順口。
椰香雞肉咖哩則是椰子香氣與雞肉非常契合。
一口一口輕輕撥開白飯,搭配周圍的咖哩與蔬菜一起吃,多層次的滋味在口中蔓延開來!
嗯,真好吃。撒在白飯上的紅色粉末應該是紅椒粉吧〜,因為不會辣,所以非常順口易吃。
店裡感覺真的就像酒吧一樣,光線稍暗、很有氛圍。說不定到了晚上會變成酒吧之類的呢。在氣氛很好的店裡品嚐美味的香料咖哩,總覺得自己發現了一家很棒的店。是一家還想再造訪的店!
Labo 赤坂Spice Center (咖啡店 / 赤坂站、赤坂見附站、溜池山王站)
午餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。













