先說明幾個詞：「bistro」指輕鬆平價的法式家庭餐酒館；「啤酒燉豬肉」為法式傳統鄉村燉肉，以啤酒與香料慢火煨煮至軟嫩；「carottes rapees」是法式經典的涼拌紅蘿蔔絲沙拉，常以橄欖油、檸檬汁與香草醃拌；「quiche」為法式鹹派，將蛋液、鮮奶油與肉菜倒入派皮烘烤；「角煮」為日式滷五花肉塊，文中以其形容燉豬肉的厚實外觀；「幼黑鮪」在日本稱為 meji，是尚未長成的黑鮪魚。
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在 Tabelog 看「Grand Gosier」（繁體中文）
大家好，我是宿醉飯。這次來到位於市谷的時尚法式小館「Grand Gosier」！這是一家街邊的法式餐酒館（bistro），就在之前去過的漢堡排店 Limelight 隔一條街的位置。總覺得包含厚重的木門在內，整家店的氛圍非常好。最重要的是招牌好可愛♪每次經過都很在意，這次終於能一探究竟，真讓人期待能吃到什麼樣的料理。
1200日圓午餐 1200日圓
1700日圓午餐 1700日圓
主菜似乎是從以下菜單中挑選。
- 市場直送鮮魚 佐世保產幼黑鮪嫩煎佐普羅旺斯番茄醬
- 啤酒燉豬肉
- 烤春雞腿佐新鮮羅勒醬
- 慢火慢燉燉牛肉（+100日圓）
- 鮭魚菠菜鹹派
每道看起來都好好吃啊。經過一番糾結，這次挑選了啤酒燉豬肉！
看起來好好吃！
應該說沙拉的醬汁實在太好吃了！雖然是簡單的沙拉醬，但香草的香氣非常棒。上面放有法式紅蘿蔔絲沙拉（carottes rapees）也很棒呢。吸飽了醬汁的紅蘿蔔絲沙拉真美味。
溫熱的紅蘿蔔濃湯出乎意料地質地清爽。
原本以為會是濃稠黏滑的那種，沒想到入口清爽卻又有著深沉濃郁的風味，很好喝。
外觀看起來完全就是角煮（日式滷五花肉）^^
醬汁的誘人香氣輕輕飄來，勾人食慾。
燉煮得極其軟爛，鹹度適中偏清淡的高雅滋味。真好吃啊。
帶有濃稠感的醬汁緊緊裹住豬肉，跟白飯也非常搭。
有種深沉的韻味，能感受到廚師料理的細膩！
配菜附有馬鈴薯泥和烤四季豆。稀里呼嚕就一口氣吃個精光。
非常好吃！而且這樣只要1200日圓的話，感覺相當令人滿意。環顧店內，發現牆上貼著部分晚餐菜單。看起來超級美味。會讓人很想在晚上來，配著前菜輕啜一點紅酒呢。還想再來！
Grand Gosier （法式料理 / 市谷站、半藏門站、麴町站）
午餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
