前から名前だけは知っていたのですが なかなか行く機会に恵まれず。 行くことが出来ても長蛇の列で食べられない。 今回は気合を入れて並びきってきました。 神田「カラシビ味噌ラーメン 鬼金棒」 
平日の昼過ぎ。普通のお昼休みが終わったタイミングなのに行列。 主に海外の観光客の人が多かったように思えます。 英語でいろいろ説明書が書いてあるところを見ると 秋葉原で遊んだあとに寄る、訪日客が多いのかもしれませんね。 
店の右側にある、食券機で食券を買ってから並びます。
- 特製カラシビ味噌ラーメン
- パクチーカラシビ味噌ラーメン
- もやしカラシビ味噌ラーメン
- 肉増しカラシビ味噌ラーメン
- カラシビ味噌ラーメン
- 味玉カラシビ味噌ラーメン
- ヤングコーンカラシビ味噌ラーメン
- 肉々カラシビ味噌ラーメン
- 鬼もやし、鬼パクチー、鬼ヤングコーン
- カラ鬼増し
- シビ鬼増し
抜き(none)、少なめ(less)、普通(medium)、増し(high)、鬼増し(onilevl)
もう、鬼増しの訳がおかしいことになっています。 鬼増しの場合は、食券機で鬼増し券がそれぞれ１００円なので購入を忘れずに。 どれくらい待ったでしょうか。ようやく自分の番が。
これがカラシビ味噌ラーメン…… ちなみに、肉増し、辛さ増し、痺れ増し。にしました。 スープは辛さを増しましたが、濃厚な味噌スープのコクが強くて あまり気になりませんでした。辛旨い。というやつですね。 
痺れは段々効いてきますが、スープの旨さ、辛さとのバランスが素晴らしい。 辛くて痺れるのにどんどん、食べられてしまう。 肉はトロットロのチャーシュー。 肉増しだけあって、でかいのがゴロっと入っています。 こちらも脂があぶれだしてくるようで旨い。 これはハマってしまいそう！ 大当たりなラーメン屋でした。 並ぶ価値ありの名店だと思います。 そして、今度は鬼増しにチャレンジしてみようかなと思います。