六本木一番のラーメン店(だと思ってる)「天鳳」で味噌ラーメンを頼んでみた

天鳳

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ども、二日酔い飯です。さて、六本木で私が大好きなラーメン店である「天鳳」に久々に行ってきました!最近行く機会がめっきり減ってしまっていました。なぜかというと……

二日酔いになる頻度がコロナで激減したから!

あのお店の1、3、5と言ったら(最近麺バリを頼むことのほうが多いですが)
麺かた、油こく、しょっぱくという二日酔いにピッタリの醤油ラーメン。胃に染み渡るんですよね〜。

ただ、最近あまりにも行っていないので訪ねてみることに。

メニュー

 750円

大盛りラーメン 900円

チャーシュー麺 1,150円

大盛りチャーシュー麺 1,300円

めし 250円

半めし 200円

さて、今日も麺バリ……。と思ったんですが、たまには味噌ラーメンでも食べてみようかな。
ということで、前食べたことあったかなぁ?もしかしたら初めてかもしれないけど、天鳳で味噌ラーメンを食べてみることにしました。といっても、北海道ラーメンなので、もちろん味噌も美味しいんだと思いますが、醤油が強烈にうまいのでそっちが有名になったというだけだと思うんですよね!期待できます。

味噌ラーメン

しばらくしてラーメンが登場。

ふむ、美味しそう。薄めの色をした味噌に、醤油ラーメンでつかっているチャーシューともやし、ネギ、メンマ。器が醤油ラーメンの青い器から白い器に。ん〜。香りは美味しそう。

スープを一口。んまい。コクのあるスープに色の割にはしっかり濃い味の味噌味。もやしのシャキシャキもいい感じです。チャーシューは醤油ラーメンで使われているものと同じ。ここのチャーシューちょっと美味しくなった感ありますよね。まえは結構ボソボソで脂分が全然ないチャーシューだったんですが、アレはアレで好きだったのに!最近チャーシューなんだか少し脂分が増えて柔らかくなった気がする。

麺は安定の西山麺。おいしいです。今回は麺かたでお願いしたんですが、硬いほうが美味しいですね。
味噌には柔らかいほうが合うような気がして履いたんですが、濃い味には硬い麺のほうが合うと思いました!

ごちそうさまでした

なんだかんだで、味噌ラーメンも美味しい!とはいえ、麺バリとローテになる程かと言われると、それ以上に麺バリの魅力は高い!早く二日酔いになれるような時代がまた来てくれるといいなぁ。あんなに忌み嫌っていた二日酔いさえも恋しくなってしまう。忘れられない二日酔いのあとの麺バリ。早く平和な世の中がくるといいですね!

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