目次 收合
在 Tabelog 看「Kainomi」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
今天也想吃好吃的東西！這裡是宿醉飯！這次要去的是四谷的貝類專門店「Kainomi」！
貝類我真的超超超超喜歡！！
不過因為也有人不敢吃，專門店這種東西畢竟挑人，一直沒能約成，結果這次的成員大家都能吃貝類！於是就決定去附近的貝類專門店看看。
而且這家店不只是貝類料理專門店，全國的地方酒還可以無限暢飲！貝類料理專門店＋自助式地酒無限暢飲，是兩個特色合在一起的少見店家！
【山廢套餐】附無限暢飲 6道 6500日圓
基本上就是這個套餐，如果換成牡蠣滋養鍋大概是 7000日圓？主菜換成罐蒸的話好像是 6000日圓。
總之先選了最標準的套餐。
好，首先去拿飲料。
冰箱裡放著大量的日本酒。用能卡三個小酒杯的木板，好像可以一次拿三杯。我對日本酒也不是很懂，不過從紀土這種知道的酒，到完全沒看過的酒都有！對愛喝日本酒的人來說根本是天堂吧ｗ
不只是日本酒！麥燒酎、芋燒酎和威士忌等等，也可以自由兌氣泡水來喝。
以個人來說，看到 Java Tea 覺得好懷念！還有信州的蕎麥燒酎，這點加分不少。
還放了用來做薑片酎（用壽司薑片泡的燒酎）的薑片，看來不喝日本酒的人也能玩得很盡興。
之前某次看過的自助啤酒注酒機^^
首先是開胃小菜！
前面是磯螺，中間好像說是文蛤的剁泥。
下酒菜出現貝類就會很開心，不過這裡從頭到尾都是貝類呢。
應該是赤貝、北寄貝、峨螺、螺貝吧。
那種喀滋喀滋的口感，加上貝類特有的濃厚鮮味，實在讓人受不了。
話說回來，我其實沒那麼喜歡生蠔^^
因為是產地直送，沒有腥味也沒有刺舌感，很好吃，太好了。
文蛤、牡蠣，還有小小的蠑螺。
文蛤好吃是一定的（不對，貝類全部都一定好吃！），不過會端出烤牡蠣這點真是高招呢！本來以為只有生蠔，沒想到還會烤給你吃。我比較喜歡烤過的〜蠑螺則是肝的苦味和日本酒的搭配讓人受不了。
最後是貝類高湯的涮涮鍋。
喝一口湯，是濃厚的貝類高湯。
主角應該是海瓜子吧。貝類也放了很多，份量十足。菇類、蔬菜和肉也會確實釋出好高湯，湯頭一點一點變得更好喝，大概就是鍋物的精髓吧！鍋大致吃完之後，店家會準備收尾的雜炊（粥飯）套組。
還幫忙附上奶油，真是讓人開心呢！
所以說，喝了不少，非常滿足。果然端出這麼多貝類料理，情緒就會高漲起來。每一道大多是直接運用食材本味的料理，一邊品嘗貝類本身，一邊自己挑各種日本酒喝到滿意，這種體驗有點像遊樂設施，我覺得是家會讓人熱鬧起來的店！下次去一開始跑錯的新宿三丁目店看看也不錯。
Kainomi （居酒屋 / 四谷站、四谷三丁目站、曙橋站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.4
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
