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在 Tabelog 看「天鳳」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
各位酒鬼！宿醉飯的時間到了！
最喜歡的拉麵店是哪一家？
第一個浮現在腦中的，當然就是這家！
久等了！這次是「天鳳」！
走進去嚇了一跳。不知道什麼時候已經改成餐券制了。
自從那位店長大叔不在之後，就一點一點地在改變。而且，居然，味噌拉麵也可以選「135」這個點法了。我最愛的麵超硬也能用餐券選。
醬油拉麵 950日圓
鹽味拉麵 1,000日圓
味噌拉麵 1,100日圓
味噌的135我超有興趣，但每次來這家店，舌頭和身體早就自動切換成麵超硬模式了！所以還是照原定計畫點了醬油的麵超硬（順帶一提，麵超硬只有醬油口味有）。
那麼，等了一會兒，拉麵登場。
對對對，就是這個！
首先是醬油和豚骨的香氣輕輕飄上來。明明很有深度卻不膩，像是踩在那條界線上的味道。喝一口湯，先是濃醬油的輪廓紮實地打過來，緊接著豚骨的醇厚慢慢追上去。海鮮的鮮味融在中間，明明應該很濃，餘味卻莫名清爽，是很不可思議的平衡。
因為是麵超硬，要說鹹的話確實是鹹，但那種鹹一點都不討厭。反而每喝一口湯就想再來一口，停不下來。
感覺是在追求某種帶有成癮性、剛好卡在界線上的美味濃度！
麵是熟悉的西山製麵、帶黃色的捲麵。點「超硬」煮出來相當有硬度，掛湯的能力極好。筷子夾起來的瞬間就有紮實的彈性回饋，越嚼小麥的香氣和Q彈的口感就越明顯。捲麵把湯牢牢裹住，麵和湯在口中合為一體，這就是「超硬」的精髓。
一路吃到最後一根，口感都維持在同一個水準，這點非常好。
配料是叉燒、筍乾、蔥，結構很單純。叉燒做得相當有份量，油花不多，所以就算配上油多的麵超硬也顯得俐落。筍乾脆脆的，作為換口味的點綴剛剛好。刻意不再多放什麼的乾脆，反而讓湯和麵的主角感更突出。
吃到後半，加一點桌上的白胡椒，味道又收緊了，變成另一種感覺。
嗯，好吃！麵超硬最讚！
該怎麼說呢，感覺對身體超級不好，但就是超級好吃。只有天鳳的湯我會喝掉不少。然後，照慣例，
全部吃完之後喝水，會覺得水是甜的ｗ
順便把上次吃的照片也貼上來吧！
天鳳是我非常喜歡的店，真慶幸有人好好接手繼續經營下去！系統和菜單都在一點一點地改變、進化，也很厲害！！啊——寫著寫著又想吃了。下次去要試試味噌的135。如果還有人沒體驗過，雖然多少帶點罪惡感，但真的很好吃，麵超硬，請一定要去吃吃看！
希望今天也能遇到好吃的東西！
天鳳 （拉麵 / 六本木站、乃木坂站、六本木一丁目站）
午餐總分★★★★☆ 4.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
