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在 Tabelog 看「炭火燒肉專門店 崔安閣」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
各位酒鬼，久等了！宿醉飯的時間到了！
工作拖到有點晚，還開著的店已經不多了——！想說吃個拉麵吧，探頭一看座位全滿，而且離車站越遠店家越少。這下子大概是被迫斷食減肥了……正這麼想的時候，看到一家好像還開著的燒肉店！
這種時間還去燒……肉？嗎？雖然這麼想，但肚子不等人！好，進去吧！
進去之後，先來的客人只有一位。
心想說不定我們處境一樣ｗ帶著一點同病相憐的感覺坐進包廂座。
半夜一個人吃燒肉，就一樣一樣慢慢點吧！
第一杯就是這個！沁——！！！！！好喝！！！
就是韓式涼拌生菜沙拉。菜單上翻成「朝鮮式沙拉」。確實是。
完全不像600日圓！份量相當大。滿足感太高了。四個人吃可能都剛剛好！一個人來也許份量偏多，但如果不吃飯，把它當成飯的替代品，就非常夠了！這個份量真是感謝！
來，肉！都半夜了，就走健康路線吧，健康路線。
點的是里肌和上等橫膈膜。里肌本來在猶豫要不要點上等里肌，想說普通里肌的瘦肉感應該比較好？就選了這個。開始烤——這個炭火，實在太棒了吧。這種半夜一個人吃燒肉，其實心裡有點孤單ｗｗ但這炭火會把它烤暖的！把心烤暖！
從里肌開始烤，油滴到炭上那一瞬間的煙，香氣纏上肉，產生瓦斯爐絕對做不出來的焦香鮮味。雖然是薄切，卻很有咬勁，滿足感十足！選普通里肌真是選對了。跟醬汁很合，會讓人想要白飯，不過我有涼拌生菜沙拉ｗ
然後是上等橫膈膜。肉厚，醬汁入味，好吃！一片的存在感就是不一樣。在炭火上表面一上色就切開，裡面還多汁、帶點粉紅。每咬一口肉汁就湧出來，橫膈膜特有的濃郁鮮味配上炭的香氣，停不下來——好想吃飯啊……不行，忍住。
光是這樣其實也差不多飽了呢！
難得來了，就再多享受一點，於是又加點一杯Highball，點了上等牛肚。牛肚本來就是我的最愛，而且跟炭火超級合！！！大火快速炙一下，表面微微焦香，裡面還保持彈性，火候剛剛好。這個醬汁也很香、很好吃！
夾一口牛肚配Highball。跟進店之前完全相反，是超級幸福的一刻！
唉呀，三樣肉果然是吃太多了，飽了。非常滿足！
總之，這家燒肉店拯救了深夜的晚餐難民。店裡的阿姨聊了幾句，人也超好！各種細節都很照顧，很感謝。正因為是深夜，炭火才格外溫暖，肉和Highball，萬分感謝！下次再快變成難民的時候一定會來。或者說，在正常一點的時間來吃晚餐也完全可以^^
希望今天也能遇到好吃的東西！
炭火燒肉專門店 崔安閣 （燒肉 / 上板橋站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
