先說明幾個詞：文中的佩里格醬是法式料理常見的松露紅酒醬汁，多搭配牛肉或漢堡排；唐揚指日式炸雞塊。
各位酒鬼，我是宿醉飯。因為有點事情，來到東上線的上板橋站。原本想說吃個午餐，但時間也不多，於是就在剛好看到的家庭餐廳（Gusto）隨便解決一下。上板橋這間Gusto還挺大間的呢^^
爬上樓梯、走進店裡的地方，看到了這樣的招牌。
咦？
意思是白金台一間叫L’allium的餐廳跟Gusto聯名，推出了法式套餐這樣嗎（笑）
這個有意思。而且才1990日圓，也太便宜了（笑）
這個讓人有點興趣呢！
本來也想點套餐，但看了菜單發現有只要主餐、1290日圓的選項。
時間也不太夠，想說麵包甜點之類的不需要，於是就選了那個。
等漢堡排上桌時，突然想到Gusto的唐揚雞用的是「Karayoshi」品牌的唐揚雞呢～。
於是又追加點了蜂蜜芥末唐揚雞腿^^
雖然一瞬間覺得，與其點這個，不如點套餐附的湯品比較好吧？
但重點不是這個啦～^^。就是想吃唐揚雞而已！
味道走的是相當偏甜的芥末路線。雖說是蜂蜜芥末，但總覺得不太感受得到蜂蜜的濃郁感。或者說，蜂蜜的香氣和濃郁感偏淡一點，說不定反而更適合唐揚雞。
味道本身還是很不錯。每一塊肉也都很大塊，這樣500日圓完全可以接受！
來了來了。法式套餐的主餐漢堡排。
最近在不少地方都吃過法式料理呢！很期待家庭餐廳的法式料理會端出什麼樣的東西。
喔喔，看起來就很正常地好吃嘛。
漢堡排感覺用的就是Gusto所謂的100%牛肉漢堡排。
醬汁是佩里格醬，是帶著松露系香氣的紅酒基底醬汁。
試吃一口，隱約有松露香氣，也確實感受得到紅酒的醇厚，是很好吃的醬汁。
感覺調味相當明確！這樣清楚一點反而更容易理解！好吃！
然後漢堡排上面放了牛蒡片，配菜是馬鈴薯泥上放著紅酒漬蛋。
紅酒漬蛋是什麼東西啊（笑），心裡想著，其實應該就是水波蛋，或者說Œuf poché那類的東西。
大概是把煮成柔嫩半熟的蛋，用某種紅酒去做了醃漬。
顏色帶著偏濃的紫色，第一眼有點嚇一跳，但用筷子輕輕一夾，蛋就軟軟地散開，裡面是半熟蛋。
拌著醬汁跟漢堡排一起吃很好吃。非常不錯。
另外配菜還有炒菠菜和炒鴻喜菇。
看起來是分別調味後再擺上去的。感覺還挺講究的（笑）
這樣才1290日圓喔。真的很划算耶。好吃！
雖說是家庭餐廳的法式料理，但可別小看它！價格是一回事，漢堡排以外擺在盤子上的每一樣東西，看起來都相當費工，再加上能輕鬆享受到法式醬汁的感覺，就這個意義來說真的是很不錯的菜單。當然，跟正統的法式料理不一樣，不過既然是家庭餐廳，本來就不是那麼一回事。比起普通漢堡排，感覺更新鮮也更好吃，價格跟單點漢堡排也差不了多少。非常滿足！
偶爾走進家庭餐廳看看也不錯呢^^是一次很棒的相遇。
Gusto 上板橋店 （大眾餐廳 / 上板橋站）
午餐總分★★★☆☆ 3.0
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
