純印度料理 AJANTA
日テレ麹町ビルの前にある
なんと創業1957年の南インド料理のお店
「純印度料理 AJANTA」
なんと、このお店。
創業者のジャヤ ムールティ家のレシピを忠実に再現したお店。
ムールティ家の三大カレーと言われているカレーが「チキン、マトン、キーマ」
日本人向けの味付けはしていないそうです。
本場感が溢れるお店ですね。期待できそうです。
テレビ局や、会社が沢山近くにあるからでしょうか
一階には食券売り場があって、お弁当をすぐに購入できる仕組みがあります。
通されたのは二階。
インドには行ったことがないので、
インドっぽいのかどうかは分からないのですが
異国感はすごい感じます。とっても良い雰囲気。
ランチメニュー
- ワンカレー（カレー＋ライスorナン） 1,340円
- ランチペア（カレー2品＋ライスorナン） 1,545円
- ランチセット（カレー2品＋スープ＋ライスorナン） 2,060円
カレーの種類は以下から選びます。
- チキンカレー
- キーママター
- チキンマッカーニ
- コフタカレー
- マトンカレー
- サーグマトン
などなど。
やっぱりムールティ家の三大カレーは外したくないですね。
ランチペア
最初に出てきたサラダ。
ドレッシングがさっぱりしていて美味しい。お代わりしたい味です。
選んだカレーは
マトンカレー（右）とチキンカレー（左）。
ほろっほろの鶏肉がゴロッと二つ入っています。
カレーの香りがとっても強いです。
スパイスが濃いんでしょうか。口の中にすっごくスパイスを感じます。
これは美味しい！！！
こちらも、よく煮て柔らかくなったマトンがごろごろはいっています。
こちらもとってもスパイシー。スパイスの味がダイレクトに感じられます。
マトンカレーは少し辛めで、一番好きな味。
味が染みきった柔らかいマトンとの相性バツグン。
ここのマトンカレーは知ってるマトンカレーの中でも一番かも。
こちらは三大カレーのひとつ。キーマ。
普通のキーマカレーと違って水分は一切感じられないドライなカレーです。
カレーというよりスパイスを食べている感じ。
このお店はスパイスを直に感じられて美味しい。
生の玉ねぎも味のアクセントになっていて良い。
そしてこちらはひよこ豆のマサラ。
マサラは様々な香辛料を混ぜ合わせたもの。
もはやカレー感は無いです。カレーというよりスパイス炒め。
ごちそうさまでした
歴史あるお店はやっぱり違いますね。
スパイス感を全面に出してくるカレーはかなり好みでした。
インドカレーの中では一番好きかも。
また是非来たいお店の一つになりました。