赤坂に新オープンの新しいスタイルのラーメン店「なかご」

なかご

赤坂見附を歩いていると、知らないお店が出来ていました。

外観はなんかとってもオシャレ、ちょっと覗いてみるとラーメン店のよう。

「なかご」

提灯がなんかオシャレだし、高級そう!

 

平日と、特定の土曜日くらいしか開いていないお店。

関係ないですが、赤坂は日曜日にオープンしている店がすくない!!

 

中は、とってもキレイで(出来たばっかだし)おしゃれな空間。

二人がけのテーブル席が二つと、あとはカウンター。

メニュー

見えないところに魂を込める!

 

「なかご」っていうのは刀身の柄みたいですね。

見えないところに魂を込めるというのは楽しみです!

麺のメニュー

 

このお店の推しは純粋豚そば。

豚意外の動物の骨を一切使わずにとったスープ。

  • 純粋豚そば 醤油 850円
  • 純粋豚そば 塩 850円
  • 純粋豚そば のどぐろ 1,350円
  • 叉焼純粋豚そば 醤油 1,100円
  • 叉焼純粋豚そば 塩 1,100円
  • 叉焼純粋豚そば のどぐろ 1,600円

このほかにも、お酒のメニューがとても充実して

おつまみもかなり本格的。

ラーメン屋というか、ラーメンBARといったほうが近いかも。

叉焼純粋豚そば のどぐろ

せっかくなんで、数量限定ののどぐろにしてみました。

とってもキレイなラーメン!

盛り付けにかなりこだわっている感じ。とってもキレイですね。

 

具は結構いろいろはいっています。

ネギ、 人参、叉焼、オクラ、玉ねぎ、海苔、ヤングコーン。

わからないものが何種か^^;

 

スープは透き通った豚骨スープに、のどぐろの風味が効いていて美味しい。

豚骨スープってもっとパンチの効いた感じかと思いましたが

のどぐろの魚介系の味が加わってとってもさっぱり。あっさり。

 

二日酔いでも全然食べられそうな、それくらい優しい味です。

とってもおいしい!

 

麺は細めのストレート麺。

スープのあっさり感によく合った麺だと思います。

 

叉焼はとろっとろで、あっさりしたスープに逆にパンチを与えてくる存在。

スープであっさりして、叉焼でこってりして、またスープを飲んであっさり。

の繰り返しがとても楽しい。

 

若干お値段が高い気はしますが、美味しいラーメンでした。

純粋豚そば 醤油

 

ちなみにこっちは、のーまる醤油ラーメン!

ごちそうさまでした

ちょっとお値段がやはり気になりますが

普通の純粋豚そばの醤油も十分美味しかったので

普段はこちらでいいかも。

 

どっちかと行ったら、一次会終わりあたりに軽く飲みながらラーメン。

という感じで使うのがいいのかな?

これから楽しみのラーメン店だと思いました。

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