中国名菜 孫
ミッドタウンの前あたり
国立新美術館に近いところにあるお店。
「中国名菜 孫」
なんでも最年少特級厨師の孫さんというひとのお店だそうで
平日は特に混みます。早めの来店をおすすめします！
国立新美術館でなにか人気の展示をやっていたらなおさら。
地下に入っていくと、雰囲気のある置物が
ランチメニュー
中華料理屋なので、メニューはとっても豊富
- 八宝菜と酢豚の特別セット 2,000円
- 牛肉とマコモダケ黒胡椒香り炒めセット 2,000円
- エビの湯葉巻き甘辛ソースセット 2,000円
- 点心セット 2,000円
- 海鮮あんかけチャーハン 1,600円
- 牛肉麺 1,500円
- 茄子飯 1,350円
- 魚鰭飯 2,100円
たくさんあって悩みます。
海鮮あんかけ炒飯
でも、一番のおすすめは「チューボーですよ！」でも紹介されたという
「海鮮あんかけチャーハン」
最初にスープとザーサイがきます。
スープはトマトが入っており、爽やかな感じのスープ。
そして、これが海鮮あんかけ炒飯
とにかく下が見えないほどたっぷりの餡！
そしてこの餡が、とっても優しい味。
塩味はほんのり。野菜それぞれの味がしっかり楽しめる餡。
サラサラとした油で、油分を全然感じさせない。
とっても胃に良さそうな食べ物です。
二日酔いのときに食べたくなるような優しさ！
また、具材もゴロゴロ入っているし、この餡だけでもとってもおいしいんですが
しっとりというよりはパラッとした炒飯がその下に。
餡のしっとり感と炒飯のパラパラ感がとっても新しい。
これはテレビでも紹介されるな。という納得の美味しさです。
ごちそうさまでした
実は、このお店で「海鮮あんかけチャーハン」以外まだ食べたことがなくて
本当は毎回別のものにチャレンジしたいんですが、ついつい「いつもの」に。
＃二日酔いで来ることがおおいせいかもしれませんが……
今度は夜にでも行ってちょっとしたコースでも食べてみようかな。