ラーメン和
赤坂の一ツ木通りから少し入ったところに
ひっそりと建っている博多ラーメン店
「ラーメン和」
日曜日はお休みなんですが土曜日はやっています。
このあたりで博多ラーメン店ってあんまりないようなイメージがあるので
貴重な存在ですね。赤坂は家系がいっぱいありますね。
ランチメニュー
- ラーメン 680円
- ネギラーメン 780円
- 魚介豚骨ラーメン 800円
- 特製和ラーメン 830円
- チャーシューメン 930円
- 辛味噌とんこつラーメン 800円
- 黒とんこつラーメン 750円
夜の限定メニュー、黒とんこつラーメンがとっても気になったのでコレに決定。
黒とんこつラーメン
黒とんこつの黒い部分は「焦がしにんにくオイル」
この左に見えているもやしがとっても美味しい。
ラーメンそっちのけで最初バクバク食べてしまいました。
そして辛子高菜もうまい。
福岡より直送の辛子高菜だそうで、この旨さも納得。
肝心のラーメンがこちら。
麺の硬さは普通でお願いしました。
豚骨100％で煮出した、濃厚なとんこつスープは胃をほっとさせる優しさ。
タレに使っている醤油は福岡産のニビシ醤油だそうです。本格的。
香ばしい黒い焦がしにんにくのオイルが、とんこつラーメンに合う。
麺は本場福岡からとりよせたストレート麺。
細身の麺がスープに良く絡みます。
うむ。美味い。
ごちそうさまでした
ランチタイムはラーメンに小豚飯や小明太子御飯をつけて
790円と、1000円を切る安さ。
それでいて、大事なところは福岡直送の本格的な博多ラーメンが食べられる
とっても良いお店に出会えました。
日曜日やってほしいなぁ～
（日曜日赤坂で開いているお店（ラーメン店）が少ないので）